维生素C对宝宝有哪些好处?哪些食物中含量丰富?
维生素C是组成眼球晶体的成份之一, 维生素C能促进铁的吸收 。 因此, 应该在每天的饮食中, 注意摄取含维生素C丰富的食物 。 维生素C易溶于水, 也容易被氧化, 遇到高温更容易被破坏, 所以蔬菜要先洗再切, 要煮时才切, 烹调时应该热锅快炒, 尽量縮短炒的时间 。 食物来源:各种新鲜蔬菜和水果, 其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、水果中的猕猴桃、鲜枣、柑橘类(橘子、橙子、柚子)等含量最高 。
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