对于猪脑的说法是有很多种的 , 有人说吃猪脑能够补充大脑 , 所以对于孩子来说吃得越多水越好 , 但是要知道猪脑中的胆固醇含量比较高 , 所以说如果饮食过多 , 也会损害男性精子 , 那么猪脑小孩可以吃吗?
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中医典籍《本草从新》认为猪脑损男子阳道 。 性味甘、温 。 《千金方》记载:羊脑、猪脑 , 男子食之损精气 , 少子 。 若欲食者 , 研之如粉 , 和醋食之 , 均不如不食佳” 。 《本草纲目》记载:“诸脑损阳滑精” 。 有性功能障碍的人应该忌食 , 男性最好少食 。 常人也不宜多食猪脑 。 所以说 , 小孩子还是尽量不要吃猪脑了 , 更不应该长期吃 。
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猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用 。 高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用 。
虽然猪脑的营养价值高 , 含有丰富的钙、磷、铁等营养素 , 但由于它胆固醇含量确是常见食物中最高的 , 研究发现1克猪脑中就含有高达31毫克的胆固醇 。 故血脂过高 , 动脉硬化等病人更不宜食用 。 猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用 。 高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用 。 常人也不宜多食 , 尤其是男性 。
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买猪脑时 , 主要选购新鲜的以形状完整、新鲜有光泽、没有异味的猪脑为佳 。 反之有异味 , 而且上面还有蚊虫叮咬的猪脑则为不新鲜的 , 不宜购买 。 猪脑很容易变质 , 应该现买现吃 , 若没吃完的可以炖熟后放入冰箱储存 , 时间不宜过长 。
【【健康知识】猪脑小孩可以吃吗?】
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