一年一度的清明节就要来临了，一大部分的爸爸妈妈都会带着孩子回乡祭祖，也有一些则会利用这个小假期出门游玩放松自己 。 由于现在春季的气温有所上升，同时潮湿多雨，容易导致各种疾病繁殖，也是流感的高发期 。 为此，大家在清明出行时莫忘饮食卫生，谨防“病从口入” 。
1、卤菜类食品最好在出发当天购买，超过一天应加热，应使用清洁的专用容器或干净的食品袋盛装食品;
2、勿食路边摊贩食物，不要在途中购买来路不明的食品，尤其是熟肉、熟菜及五颜六色的饮料;
3、购买食品时要注意生产日期和保质期，以防食物过期变质;
4、真空包装食品打开后别放太久，一经打开，立即食用 。 吃野菜最起码要知道所食野菜是否有毒，不认识的野菜最好不吃 。
5、随身带些大蒜、生姜、食醋，在饮食时佐餐，可起到健胃消食作用，以防肠道疾患的发生 。
【清明节出行安全——饮食安全】 6、旅途中应保证每天喝一定量的水或饮料 。 在天气比较炎热的地区旅游，容易出汗而口渴，更要多喝些水;
7、不能大量吃冷饮，吃冷饮会使胃肠蠕动功能紊乱，破坏胃肠粘膜的保护屏障作用，造成多种病菌乘虚而入 。
8、途中饮水以开水和消毒净化过的自来水最为理想，其次是山泉和深井水；无合格水饮用时可用瓜果代水，但吃瓜果一定要去皮，瓜果除了受农药污染外，在采摘过程中也会受到病菌或寄生虫的污染；
9、不要随便饮用河湖沟涧的泉水、溪水，野外的水源看似透明干净，却往往存有多种病菌，极易感染病毒性肝炎、痢疾、肠炎等疾病 。
10、祭祖结束，带回来的菜品需要加热后再吃，水果也需要洗净削皮再吃 。
总之，清明节大家在外面一定要注意饮食安全，人群多的地方不要去，避免发生流感等疾病 。 在公共场所吃饭，一定要谨记食品安全是第一 。 小孟提前祝您节日快乐!
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