日本餐桌礼仪（日本人的餐桌礼仪）
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日本是有着悠久历史的礼仪之邦 ， 日本人非常注重餐桌礼仪 ， 如果你到日本留学或旅游时 ， 就要尊重当地的餐饮礼仪 。 日本人在餐桌礼仪上有诸多忌讳 ， 如果不做足功课 ， 那么在餐桌上就会闹笑话 ， 带来不必要的尴尬 。
一、餐桌礼仪常识
1、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受 ， 在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)” ， 是对食物和主人的一种尊重和敬意 。
2、日本人在吃饭时使用尖头筷子来食用 。
3、传统的日式食物都是分装在几个小碟子里 ， 在吃的时候要按顺序吃每道菜肴 ， 而不是集中吃光同一道菜肴 。
4、在分享同一盘菜肴时 ， 吃之前要把自己所需的菜肴夹到自己的餐盘里食用 。
5、吃饭或喝汤时 ， 习惯把碗端起来 ， 以防止食物掉下来 。
6、剔牙时 ， 请要用手遮住口 。
7、在餐桌上应尽量避免抠鼻子、咳嗽、打喷嚏、打嗝 。
8、用餐时不要说关于洗手间的事情 。
9、餐盘中的食物要尽量吃完 。
10、口内有食物的时候不要说话 。
11、吃进口的东西不能吐出来 。
12、用餐后 ， 把使用过的餐具放回原位置 。
13、在餐桌上要注意照顾身旁的人 ， 尤其是女士或年龄较大的长者 。
14、在高级寿司店用餐 ， 请不要用太浓重的香水 ， 更不要在店内吸烟 。
【日本人的餐桌礼仪！ 日本餐桌礼仪】其他注意事项
1、吃剩的骨头、贝类等 ， 不要直接放在餐桌上 ， 应该集中放在盘子的一处 ， 避免餐桌脏乱狼藉 。
2、就餐时 ， 应将晚或盘拿在手里 ， 放至胸前再食用 。
3、在自助餐厅就餐时 ， 要视个人食量适量拿取食物 ， 避免浪费 ， 是对食物的尊重 。
4、日本人饮酒 ， 干杯是先喝一口 ， 然后大家一边聊天一边用餐 ， 喜欢慢慢喝酒的过程 ， 与中国人饮酒的干杯不同 。
5、用餐时禁忌敲饭碗 。 使用筷子时 ， 要注意八大禁忌(舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷) ， 如:不要把筷子跨放在碗碟上或者插在盛满饭的碗上;同时也不能拿筷子指向别人(此动作暗示对方要离开) 。 不能用筷子去戳食物或者放入盘子里搅拌、寻找食物 。 要把大件食物分食时 ， 要用筷子干净的另一端来分食等等 。
6、在餐厅就餐或做客时 ， 习惯用一条湿的小毛巾擦手 ， 切忌用此毛巾来擦脸和脖子 ， 这是不礼貌的行为 。 NAXS网
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