虾肉的营养价值是比较高的 , 但是食用这些食物的时候也要遵守它的一些禁忌原则 , 比如不适合跟西红柿胡萝卜 , 以及含鞣酸比较多的食物一起食用 , 像柿子或者是葡萄等 。
文章插图
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物 , 其本身对人体无害 , 但若同时服用大量维生素C时 , 五价砷会被还原成三价砷 , 也就是三氧化二砷 , 俗称砒霜 , 会导致急性砷中毒 。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等 。 富含维生素C的蔬菜:西红柿 , 胡萝卜 , 青椒等 。
富含维生素C的蔬菜:西红柿 , 胡萝卜 , 青椒等
【【养生常识】吃了虾不能吃什么食物】
文章插图
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素 , 如果同含鞣酸量较高的食品一起吃 , 不仅会降低虾肉的营养成分 , 而且会使其中的钙类与鞣酸结合 。
生成一种不易消化的物质 , 导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等 。 鞣酸含量较多的饮料:各类茶水 。 鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜 。
文章插图
3、不能和虾同吃的其他类食物
①南瓜
虾的营养价值极高 , 能增强人体的免疫力和性功能 , 补肾壮阳 , 抗早衰 。 但是虾不能和南瓜一起吃 , 因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一) , 可以用黑豆、甘草解毒 。
②果汁
果汁(特别是橙汁 , 梨汁等)含维生素C较多 , 则易出现维生素C过量中毒现象 。
③黄豆
黄豆富含蛋白质 , 有助消化的功效 , 但是和虾同时则会引起消化不良等症状 。
④红枣
红枣富含维生素 , 同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜) , 从而引起中毒 。
⑤金瓜
金瓜性寒 , 味甘 , 具有下气平喘 , 清热利痰之功效 。 但是虾性温 , 味甘、咸 , 具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左 。
推荐阅读
- 【养生知识】海带不能与什么同食 原来竟是这些食物
- 【养生知识】家家都有隔夜菜,这6种切记不能吃!毁掉肾功能没商量!
- 怎么赚快钱(偏门赚钱路子)
- 手机SD卡怎么用(SD卡怎么放图片进去)
- 华为p40pro多少钱及参数配置详解 华为p40pro多少钱
- 塔罗牌占卜2021年运势,事业会有好的发展吗
- 复杂的粘土牡丹花制作步骤
- 超轻粘土简单花朵
- 【养生常识】蛇果蒸着吃还有营养吗 蛇果的皮可以吃吗
- 【健康知识】常吃鬼子姜有哪些危害 鬼子姜怎么吃降血糖