糙米为什么要加工？与普通大米相比，糙米具有非常好的营养价值，但也存在一定的食用缺陷 。比如糙米所含的粗纤维、麸皮层、蜡质层会阻止水分在蒸煮过程中进入，导致米粒膨胀不良，淀粉糊化温度较高，蒸煮时间较长，咀嚼时口感较差；糙米中的植酸具有抗营养作用，能与钙、铁、镁等矿物质结合，大大降低了矿物质的生物利用率 。因此，有必要将糙米加工成易于吸收和消化的小分子，以提高糙米的食用品质和营养价值 。
糙米茶有哪些营养价值？糙米茶是将糙米或发芽糙米经清洗、润湿、干燥、烘烤(或烘焙)、冷却后得到的固体饮料 。可以像茶一样冲泡，所以叫糙米茶 。糙米茶可以促进三痛、美容、减肥、防癌 。
即食糙米粉有哪些营养价值？即食糙米粉是一种深受消费者青睐的糙米食品 。味道鲜美，营养丰富，易消化，耐储存，井安全卫生，快捷方便 。膨化糙米可以使糙米中的淀粉α化，增加糙米的体积和质构，改变糙米中淀粉和蛋白质的结构，大大降低植酸含量 。挤压法制备的糙米粉易溶于水，易混合，易被人体消化吸收 。
什么是米乳饮料，有什么营养价值？米浆又称米乳，是以大米为主要原料加工而成的一种谷物乳 。通常，一定浓度的用于饮用的米乳制品称为米乳饮料，是继豆浆、杏仁乳之后的第三大动物代乳品 。
与牛奶相比，米浆含有更多的碳水化合物，但钙和蛋白质的含量很低，而且不含乳糖和胆固醇 。对于乳糖不耐受患者来说，米乳具有安全、低脂肪、低过敏性等优点 。是素食者的首选理想饮品，也非常适合过敏人群和心脑血管疾病患者 。商业化的米乳饮料通常会强化维生素B2、泛酸等维生素和钙、铁等矿物质，进一步提升米乳饮料的营养价值 。
还有哪些大米和奶制品？米浆除了可以加工成米浆饮料，还可以加工成米浆粥、饼干、米浆糕、米浆布丁等食品 。比如不含牛奶、豆浆等过敏原的年糕，不仅风味好，还解决了传统糕点不适合高过敏人群的问题 。作为牛奶替代品，米乳还可广泛用于糖果、果冻、水果沙拉、果蔬汁饮料等的生产加工 。此外，由于米浆中的淀粉颗粒极其细腻，富含抗氧化物质，极其安全，是制作各种化妆品和护肤品的绝佳基料 。
米醋是什么，有什么营养价值？米醋是指以大米为主要原料，经过糖化、乙醇发酵、醋酸发酵等工艺制成的以醋酸为主要特征成分的调味品或保健饮料 。米醋的品种很多，按使用的主要原料可分为糯米醋、籼米醋和黑米醋 。
米醋具有降血脂、醒酒、抑菌、助消化等生理功能 。米醋可降低血清总胆固醇和血液粘度，可用于预防心脑血管疾病 。一些特殊的米醋，如沙棘米醋，降血脂效果更明显 。经常饮用米醋，可以改善肠道微生物环境，抑制肠道有害细菌的生长繁殖，预防大肠杆菌等有害细菌引起的肠炎、腹泻 。米醋还能促进肠道蠕动，促进消化，对老年性糖化、便秘有一定的治疗作用 。
什么是稻米副产品？谷物由两部分组成:外壳和糙米 。糙米和稻壳是在大米加工中通过机械处理获得的 。糙米加工去除皮层和胚芽，留下胚乳，是可食用的大米 。在这个加工过程中，会产生大量的副产品:稻壳、碎米、米糠 。
稻壳有什么特点？稻壳富含纤维素、木质素和二氧化硅，但脂肪和蛋白质含量极低 。稻壳最显著的特征是高灰分(7% ~ 9%)和高二氧化硅含量(20%左右) 。它具有良好的韧性、多孔性、低密度、质地粗糙等特性，这决定了它在工业上的特殊用途和应用范围 。其应用方法包括米糠的直接利用和稻壳灰的利用 。
稻壳有什么用途？稻壳中可燃物70%以上，稻壳热值约为标准煤的一半 。稻壳是一种方便廉价的能源 。稻壳在我国产量较大，着火性能好，且不含硫和重金属，燃烧时对环境的污染比煤小得多 。利用稻壳作为锅炉燃料产生蒸汽，为发动机提供动力，甚至发电，是稻壳作为能源利用的又一重要途径 。
什么是红曲米，有什么营养价值？红曲又称红曲霉、红曲，是以碎米或大米为主要原料，人工接种红曲霉发酵而成的红曲，被中医认为是珍贵的保健品 。
红曲米不仅具有活血化瘀、健脾益胃的作用，而且红曲米中γ-氨基丁酸等物质的发现使其药用和保健价值更加突出，应用更加广泛 。
预防高血压:红曲米富含γ-氨基丁酸，具有良好的降压作用，可用于高血压的治疗和预防 。此外，γ-氨基丁酸还具有健脑、安神、抗癫痫、促进睡眠、护肤、延缓衰老等多种保健功能 。
推荐阅读
- 大禹治水的寓意和启示 大禹治水精神
- 原神酒庄迪卢克在哪里-酒庄为什么找不到迪卢克新发布的哦
- 和平精英月宫的礼物奖励怎么获得-月宫的礼物奖励获取方法介绍知道的都在这里了
- 高能手办团小鱼骨怎么获得-小鱼骨获取方法一览成为攻无不克的玩家
- 江南百景图2000补天石获取攻略-补天石快速获取技巧分享帮助升级的技巧
- 原神刻晴物理流怎么玩-物理流刻晴武器及圣遗物选择攻略帮助升级的技巧
- 塔罗我和他的缘分还剩下多少？是不是要结束了
- 笔记本电脑哪个好？懒人小编教你如何选购笔记本成为攻无不克的玩家
- win7系统无法启动ics的解决方法让您无可匹敌
- 怎么收藏店铺设置办法收获很多的