【健康知识】芒果和酸奶能一起同吃吗

虽然很多人都喜欢吃芒果 , 但是也需要注意了解过芒果的一些饮食禁忌 , 其实芒果和酸奶是可以一起吃的 , 但是却是不健康的一种搭配方法 , 因为酸牛奶在胃里会分泌大量的胃液 , 这是吃芒果的话 , 可能会容易引起肚子痛 。

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一、可是可以一起吃 , 但不建议 , 虽然有芒果酸奶 。 酸牛奶和成熟了的芒果都可以促进消化 , 但是他们两一块吃就没有那么好的效果了 , 酸牛奶在胃里 , 胃分泌大量胃液 , 而你这时去吃芒果的话 , 芒果是热带食物 , 有促进胃 , 所以容易肚子痛 。

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二、配水果吃最佳
酸奶的营养价值几乎满分 , 美中不足的是比较缺乏维生素c , 因此酸奶若能与水果搭配 , 无论口感和营养都十分理想 。 像莲雾、苹果、梨子、杨桃等 , 在加入酸奶前先用2%的柠檬水泡一下 , 可以避免氧化变黑 。 酸奶也可变换吃法 。 以酸奶加入新鲜果汁或果酱 , 调配出自己喜爱的果味酸奶 , 或加入冰块用果汁机打成各式冰沙 , 大人小孩都适合 , 既时髦又健康 。

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三、喝酸奶的禁忌
1.火腿+乳酸饮料:容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心 , 三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用 , 容易致癌 。 为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品 , 食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长 。 当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时 , 会转变为一种致癌物质——亚硝胺 。 曹大夫建议 , 不要常常食用这类加工肉品 , 当然更要避免和酸碱质低的食物一起吃 , 以免增加致癌风险 。
2. 酸奶不宜空腹饮用 。 人在空腹时 , 胃液中的ph值小于2 , 而酸奶中的乳酸菌要在ph值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖 , 发生效应 。 而ph值小于2的强酸环境 , 不利于乳酸菌的存活 。
3. 酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药) 。 这些药能杀灭乳酸菌 。
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