很多人爱吃粗粮的食物， 其实吃了也是对身体好的 。 但是有的时候， 味道也许就没有精米的好， 不过为了健康， 还是可以多吃的 。
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荞麦面是粗粮吗是的 。
荞麦面也是粗粮的食材制作而成的， 生活中很多人还是习惯吃精米， 但是虽然味道很好的， 却会有很多的让人长胖的因素 。 会有很多的脂肪， 还是要注意营养均衡， 才是对身体好的 。
荞麦面吃了可以减肥吗可以 。
荞麦面算粗粮但是因为荞麦含有食品纤维， 100克荞麦粉中一般含有0.3一0.5克， 较好品质的荞麦粉约含有5克食品纤维 。 食品纤维有防止脂肪和糖类吸取的作用， 而又它在腹中停留也比较长， 可抑制空腹感， 从这一点上来说， 对减肥也有很大的益处 。
吃粗粮的注意事项1、除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮， 并适当减少吃粗粮的量， 还可以通过改进烹调方法来提高吸收率， 如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等 。 但需要提醒的是， 对于糖尿病患者而言， 粥越软烂黏糊， 餐后血糖上升速度也就越快 。
2、红豆、绿豆和黑米等颜色深的粗粮多含有丰富的抗氧化成分， 能帮助人体清除自由基， 抵抗衰老 。 高压锅烹调能避免食物接触过多氧气， 对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分， 如多酚类物质是非常有利的 。
3、缺钙、铁等元素的人群 。 因为粗粮里含有植酸和食物纤维， 会结合形成沉淀， 阻碍机体对矿物质的吸收 。
4、患消化系统疾病的人群 。 如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡， 进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血 。
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