块菌种植(黑松露种植技术)
你听说过松露吗?
它们在欧洲国家非常受欢迎,被视为顶级美食 。
世界上最好的松露是意大利阿尔巴产的白松露,曾经每公斤售价35000美元 。
来自法国佩里戈的黑松露至少要500美元 。
野生云南黑松露颜色较深,布满坚硬的鳞片 。价格在五六百元以上 。如果按斤算,每斤1800元 。
生长在云南山区的块菌
这是一种生长在树木底部的真菌 。这些松露只能在部分地区种植,但经过研究,可以人工生产 。
因此,如果你有时间、精力和资金,那么你可能需要考虑种植块菌 。
什么是松露?上面提到的块菌是生长在树木底部的真菌 。事实上,它们与一些树的根形成关系 。块菌提供树木所需,树根帮助块菌生长 。
什么树能长出松露:山毛榉
桦树
淡褐色
鹅耳枥
橡树
渴望
白杨树
可以生产白松露或黑松露 。黑松露没有白松露那么特别 。白松露曾经只产于南欧,一公斤白松露售价3600美元 。
或者他们会花几百块买几两白松露刨花 。
因此,人们开始研究人工种植 。时隔多年,白松露依然是高投入,但世界各地都有种植 。
如何种植松露:找到合适的地方
为了获得块菌的丰收,你需要大量的土地来种植你需要的树木 。
记住,它和培育一个果园基本上是一样的,除了“果实”长在地下 。
另外,你需要考虑安全问题,因为松露是很值钱的 。
所以要考虑种植的位置,根据你投资这类果园的面积来决定能种多少树 。
根据我自己的研究,我知道在欧洲,一些农民每英亩(6英亩)种植大约100棵树来防止疾病的传播 。
然而,也有其他农民每英亩种植多达1000棵树,以鼓励真菌的传播,并最终生产松露 。
所以,种多少树完全取决于你,只要你考虑这两个决定的利弊 。
准备种植土壤
块菌需要的土壤pH值是7.5到8.3,可以按照种植块菌的方式来测试土壤 。
但是,如果土壤的pH值平衡较低,你需要在几年内给土壤添加大量的石灰,这样可以保证pH值的一致性 。
一旦土壤达到正确的pH值平衡,就应该每年添加石灰来维持它 。
3.规划灌溉系统
块菌不是一夜之间长出来的 。种植它们需要大量的时间和精力 。
浇水是人很快放弃的原因之一 。一棵树每周需要大约2厘米的水 。如果你种100棵树...你可以想象 。
因此,你需要一个灌溉系统,让树木更容易生长 。
如果你能确保土壤保持在合适的pH值,树木可以得到适量的水灌溉,那么你就解决了种植块菌的两个最大障碍 。
4.树木的植物保护
【黑松露种植技术 松露种植】下一步是种树和照顾它们 。
然后要保证树木适当浇水,给土壤施石灰进行养护,修剪树木,清除树间杂草,施肥 。
现在,在生长过程中最大的风险是杂草和草会生长在树木附近,它们会吸收树木所需的养分 。
所以不能只在生长初期割草,需要在前两年左右不单纯除草 。
一旦长到3-5年,就可以开始修剪了 。
训练一只狗
大多数人发现训练松露狗是收获松露最简单的方法 。
基本上,就像训练狗闻毒品一样,也可以训练它们闻松露 。
这会节省你很多时间和精力 。挖到地下,才发现没有松露 。
或者更糟,缺乏松露,而你不知道 。
寻找迹象
接下来,你将寻找松露实际上是在树的底部形成的迹象 。
3年左右就可以观察到根部周围的“烧焦区”,比如根部附近没有草或杂草生长,因为块菌可以释放天然除草剂杀死杂草 。
或者你看到树上长了苔藓或者马勃(俗话说“马粪袋”),就有迹象表明块菌确实长在树根下面 。
收获松露
7.收获
最后大概5-8年,是时候收获松露了 。
当你决定种植松露时,你需要确保你生活在一个四季分明的地方,因为松露需要温度变化才能茁壮成长 。
一般的理解是:夏热冬冷,需要达到7级霜冻的地区,是种植松露的理想场所 。
所以在5-8年左右的冬天,在树底挖,直到把在那里默默生长多年的松露挖出来 。
优点和缺点目前来看,种植任何一种作物都是有利有弊的,这是显而易见的 。
种植块菌有什么好处:
1.大量的利润
显然,松露在大多数地方都很罕见 。所以他们才卖这个溢价 。
所以,理论上,你可以从收获中获得丰厚的利润 。如果你正在寻找有价值的农作物进行投资,那么块菌可能就是你要找的 。
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