鲫鱼的肉质细嫩 ， 所含的营养物质也很丰富 ， 特别容易被身体消化吸收 ， 适当的吃一些对身体是有好处的 ， 鲫鱼可以煮汤 ， 煎着吃 ， 也可以用来做烤鱼 ， 但是在做烤鱼之前 ， 最好将鲫鱼腌制之后再烤 ， 这样烤出来的鱼不但肉味鲜美 ， 而且没有腥味 ， 那么烤鲫鱼怎么腌制才好吃呢?
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烤鲫鱼怎么腌制才好吃准备生姜片 ， 广东米酒 ， 盐 ， 辣椒 ， 红油 ， 孜然粉以及鲫鱼 ， 鲫鱼先放到清水里面养24小时 ， 可以让它的泥沙吐干净 ， 然后再把鳞 ， 腮去除 ， 从背部切开 ， 把里面的内脏以及黑膜处理干净 ， 再切花刀 ， 用刀把鲫鱼的脊骨给斩断 ， 孜然粉 ， 盐分成三份 ， 一份用来腌制鲫鱼 ， 把鱼放到碗中 ， 涂抹一些盐 ， 撒上一些孜然粉 ， 然后再加一些广东米酒 ， 放生姜片放到冰箱里面腌制24个小时就可以拿出来烤了 。
用烤箱烤鲫鱼怎么烤腌鲫鱼的酱汁倒掉 ， 在鲫鱼的身上刷一些辣椒 ， 红油 ， 另外将适量孜然粉和盐撒上去 ， 烤盘里面放锡纸 ， 把鱼放到烤盘中 ， 下面垫生姜片 ， 外侧涂抹辣椒红油 ， 然后再把另外一份孜然粉和盐撒上去 ， 烤箱180度预热 ， 再放进烤箱里面烤25分钟左右就可以了 。
吃烤鱼有什么好处吃烤鱼可以补充身体所需要的蛋白质 ， 能够起到滋补调养作用 ， 让伤口愈合的速度变得更快 ， 还能够让食欲增加 ， 虽然烤鱼的制作方法并不健康 ， 但是在制作的时候 ， 如果能够和含有丰富膳食纤维的食材搭配在一起吃 ， 那么就可以让肠道蠕动的速度变得更快 ， 让饱腹感更强;和柠檬 ， 白萝卜等食材搭配食用 ， 可以减少危害 。
烤鱼吃多了会怎么样【【健康知识】烤鲫鱼怎么腌制才好吃 用烤箱烤鲫鱼怎么烤】烤鱼一般都需要提前腌制 ， 然后再放到烤箱当中烤制 ， 外面卖的烤鱼都会把事先调配好的汤汁浇在鱼上 ， 上桌以后加热 ， 为了能够延长存放的时间 ， 一般盐分都会释放很多 ， 在油炸的时候 ， 油分吸收很多 ， 不知不觉之间脂肪就会摄入很多 ， 引起慢性疾病以及肥胖疾病 。
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