菊花不仅有很好的观赏价值 ， 还有一定的食用功效 ， 正确用菊花泡茶或是入菜食用可以起到很多保健功效 ， 那么菊花降火效果好吗?
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菊花降火效果好吗菊花具有很好的清热解毒的功效 ， 特别野菊花 ， 这一功效更加的明显 。 对于一些上火的人群来说 ， 菊花是最佳的降火良药 ， 比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症 ， 只要适量的饮用菊花泡茶就能有效的达到降火的作用 。
菊花怎么泡才能下火菊花蜂蜜茶准备好菊花50克 ， 在其中加水20毫升 ， 煮上一会儿之后保温30分钟 ， 过滤之后就可以在其中加入适量的蜂蜜 ， 搅匀之后就可以开始饮用 。
菊花山楂茶准备好10克菊花 ， 10克山楂、10克金银花 ， 加水煮沸后晾凉代替茶饮用就可以了 ， 能够起到化淤消脂的效果 ， 还可以清凉降压、减肥轻身 。
红枣枸杞菊花茶准备适量红枣 ， 一些枸杞 ， 适量冰糖和菊花 ， 先把菊花枸杞和红枣用热水泡一下 ， 然后再放到漏网里面 ， 小心的冲洗干净 ， 放入枸杞菊花壶中 ， 加1000ml沸水冲开 ， 盖上盖子闷10分钟后放入冰糖调味即可 。
菊花怎么做菜好吃菊花虾仁材料：虾仁400克、鲜菊花15克、青豆10克、鸡蛋清30克 。
做法：
1、葱、姜、蒜切细末;淀粉(15克)放碗内加水调成湿淀粉(30克);将虾仁放入碗中 ， 加鸡蛋清、黄酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆 。
2、碗内放清汤、菊花瓣、黄酒、精盐、湿淀粉对成芡汁备用;炒锅内放入熟猪油 ， 中火烧至四五成热 ， 投入虾仁过油捞出;锅内留油 ， 放葱、姜蒜末炸出香味 ， 加入青豆、虾仁 ， 倒入芡汁 ， 快速翻炒 ， 淋麻油出锅即成 。
功效：虾肉有养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功效 ， 鸡蛋清具有清热解毒作用 ， 加之养肝明目的菊花 ， 这道菜有养肝的功效 。 虾肉和菊花搭配的话可以有很好的清热解毒的作用 ， 而且还可以有养阴补肝肾的效果
菊花滚猪瘦肉片材料：菊花瓣100克、菊花嫩茎叶150克、猪瘦肉150克、生姜丝少许 。
做法：
【【健康知识】菊花降火效果好吗 菊花怎么泡才能下火】1、菊花瓣放置淡盐水、清水洗净;猪瘦肉洗净、切片;菊花嫩茎叶置沸水稍滚沸片刻 ， 捞起 。
2、在铁镬中加清水1000毫升(约4碗量)和姜 ， 武火滚沸后 ， 下菊花嫩茎叶、猪瘦肉片滚至刚熟 ， 下菊花瓣、盐、少许油便可 。
功效：菊花滚猪瘦肉片具平肝明目、清热除烦之功 。
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