在日常生活中 ， 木耳是很常见的一种食物 ， 它的做法多样 ， 味道鲜美 ， 口感好 ， 营养价值高 ， 深受人们的喜欢 。 那么木耳过期还能吃吗？
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木耳过期还可以吃吗木耳过期了能不能吃 ， 要视具体情况而定 。
食物的保质期 ， 顾名思义就是食物在一定的时间内品质及质量的保证 ， 而过了这个期限食物的质量就会慢慢降低 ， 而过期的食品一般是不建议食用的 。
木耳保质期是多长时间一般木耳能保存1-2年 。
用正确的方式保存木耳 ， 一般可以保存1-2年的时间 ， 如果是有包装的木耳 ， 那么木耳的保质期以包装袋上的日期为准 ， 不过 ， 一次性不要买很多木耳 ， 以免保存不当使木耳发霉变质 。
吃了过期的木耳会怎样如果过期的木耳是正常的 ， 那么一般吃了是不会有什么问题的 ， 不要太过担心 ， 但如果是吃了变质过期的木耳 ， 那么人体很有可能就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的现象 ， 建议在家先喝点热水 ， 缓解一下身体的不适感 ， 然后再赶紧去医院检查身体 。
如何保存木耳1.将木耳放在罐中或者是塑料袋中 ， 密封好 。
2.然后再将密封好的木耳放在干燥、通风、透气、阴凉的地方保存 ， 而且还要避免与味道比较重的食物放在一起 ， 以免出现串味的情况 。
【【养生知识】木耳过期还可以吃吗 木耳保质期是多长时间】3.存放一段时间后 ， 可以将木耳放在太阳下晒一下 ， 然后再装好保存 。
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