青蟹如何保存(现在青蟹的市场价是多少？)
昂贵的水产品，那么青蟹有什么价值呢？青蟹怎么保存不死？青蟹死后还能吃吗？让我们和边肖一起看看吧！
一、青蟹如何保存不死？
青蟹是一种美味的螃蟹，分布在沿海地区 。那么青蟹怎么保存才不会死呢？青蟹死后还能吃吗？针对这些问题，让我们和艾秀梅边肖一起来看看吧！
螃蟹买回来后，用淡盐水养5分钟左右，捞出 。
放在阴凉潮湿的地方，一定要通风，比如卫生间 。或者在桶底放3厘米左右的淡盐水 。不要往螃蟹嘴里灌水 。最好两天换一次水 。
在最适温度和潮湿环境下可存活5-10天，一般为3-5天 。切记不要把青蟹放在冰箱里，否则会死的很快，而且不能用淡水养，会死的很快 。
第二，青蟹死后还能吃吗？
不能吃
青蟹营养丰富，味道鲜美，但是如果死了会产生不利于健康的物质，所以买青蟹的时候一定要注意选择，还是直接买回来，不要放太久，要及时煮熟 。
所以不能吃，因为青蟹快死或死的时候，蟹体内的氧酸会分解产生组胺 。组胺是一种有毒物质 。随着死亡时间的推移，螃蟹体内积累的组胺越来越多，有毒气体也越来越大 。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏 。过量的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死青蟹对肾脏的伤害很大 。食用死蟹的人可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状 。即使是半死不活的“有腿蟹”也不适合食用 。
青蟹突然变得营养又好吃，但是活的青蟹怎么保存不死呢？我们来看看青蟹死后还能不能吃 。
第三，青蟹的价值
青蟹是中国珍贵的水产品之一 。它的肉味鲜美独特，营养极其丰富 。它被誉为宴席上的美味，具有很高的食用和药用价值 。尤其是交配后性腺发育成熟的母蟹(红蟹、高蟹)，有海中人参的美誉，是产妇、老幼、体弱者的高级滋补品 。蟹壳可以制成甲壳素，甲壳素是一种用途广泛的工业原料 。在我国，青蟹主要分布在广东、广西、福建、台湾省、浙江等省的沿海地区，尤其是浙江、福建、广东等省 。中国最有名的是浙江宁海和三门的青蟹 。三门的青蟹价格在90元左右60-1斤 。普普青蟹均价高于80元，过年青蟹价格在140元左右110-1斤 。温州、杭州周边很多官场、职场都在找人办事 。人工养殖和野生养殖有很大的区别 。此外，养殖还分为饲料养殖和鲜鱼饲料 。鱼虾粉养殖加工的鱼虾干饲料价格便宜，但是养殖的青蟹味道不如鲜鱼饲料好吃，而鱼蟹饲料价格贵，但是用的是新鲜的鱼虾，营养又安全 。三门被称为青蟹之乡 。迄今为止最著名的 。国外主要分布在日本、越南、泰国、菲律宾、新西兰、美国、印度洋、红海、南非等沿海水域 。
【现在青蟹市场价多少一斤 青蟹怎么保存】
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