【大学生食品安全报告调研 食品安全论文】食品安全论文(大学生食品安全调查报告)“食品是人最重要的东西”，食品是人类赖以生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品 。有各种各样的食物 。为了生存，我们不能没有食物 。由于食品市场潜力巨大，随着人们生活水平的不断提高，近年来我国食品加工业实现了之前空的发展，食品工业成为我国第一大产业，各种新型食品层出不穷 。与此同时，中国的食品安全问题日益增多 。频发的重大食品安全问题一次又一次伤害着人们的生命健康，也一次又一次损害着公众对食品市场的信心 。这严重制约了我国食品工业的发展，造成了我国食品资源的严重浪费 。因此，如何确保食品安全成为我们的当务之急，同时，提高人们的食品安全意识也是当务之急 。
方法:本调查采用离线搜索和在线搜索调查 。
文章插图
图为当地食品安全抽查队现场 。当地食品安全官员定期抽查一些大酒店，检查其卫生状况 。因为大酒店人流量大，抽查严格是常识 。但是一些小饭店的管理还是有欠缺的，从我在那些小饭店几次遇到的一些不卫生的事情就可以看出来 。
虽然在疫情之下，大量餐饮行业受到强烈冲击，客流持续下降，从2020年占GDP的比重可以看出 。经济总量大幅下降，餐饮业影响力占比大 。
但这不能成为某些食品安全隐患的借口 。更何况，受疫情影响，海关进口的食品也存在不稳定的安全隐患 。从很多进口海鲜的核酸阳性检测可以知道，食品的安全隐患是多变的，本质上要根据社会实际情况来思考食品安全问题 。
我们的饮食要求也要有一定的安全卫生意识 。创业网一需要新鲜干净的食材 。储备适量的耐贮藏食材(如根茎、果蔬等 。)，并尽量不囤积易腐食材(如绿叶蔬菜等) 。).避免接触活畜禽，远离野味 。吃生的水果和蔬菜，在吃之前清洗干净 。吃不超过保质期的食物 。生熟食物分开 。器具(如案板、刀具、非一次性碗、盘、筷等 。)用于处理生的和熟的食物必须分开 。第三，烹饪过程要干净卫生 。在家做饭前、做饭中、做饭后都要用自来水洗手 。厨房用具使用后应及时清洗或消毒 。第四，把食物做好 。加工禽类、肉类、蛋类、奶类等食品时，应充分煮熟、彻底煮熟 。尽量少做沙拉 。多关注高危人群 。老、弱、病、孕产妇和免疫力低下的人都属于高危人群，更要注意饮食安全和营养 。
归根结底，普及食品科学知识，提高安全防范意识，不是一个人的事，而是每个公民的义务，尤其是食品安全防范的范围，要结合平抑疫情影响的实际情况进行改变 。
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