【夏秋辅食制作小窍门】宝宝每次吃辅食的量都很小 ， 可是夏秋交替季节天天气炎热、干燥 ， 宝宝的辅食最好现吃现做 ， 给小宝宝准备辅食有没有什么小窍门呢？
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想要快速地制作出少量的断奶食物 ， 必须先学会用微波炉做菜
除了金属制及镶有金属边的器皿、漆器、竹器和纸器不可以直接放到微波炉里加热以外 ， 还应避免使用非耐热的玻璃及塑胶制品 。
为了方便喂食 ， 较大婴儿的食物可加入少许芡粉
加入少许芡粉 ， 可使原来干巴巴不好吃的食物变得软糊糊好下咽 。 料理时 ， 芡粉先加适量的水拌匀 ， 将火转小 ， 然后慢慢倒入煮开的汤中搅拌 。 另外 ， 在绞肉中加调味料时 ， 也可适量加入一点芡粉水 。
要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀
烹煮断奶食物的妈妈们常有一种困扰：那就是婴儿总是很难咬烂蔬菜和肉 。 建议您在烹煮前一定要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀 。 把纤维切断就能帮助婴儿顺利咀嚼下咽 。
想要煮出柔软 ， 颜色翠绿的蔬菜 ， 水一定要充分沸腾
煮青菜时 ， 应在充分沸腾的滚水中加入少量的盐 ， 然后不加盖煮 ， 煮好后马上放到滚水中除去涩汁 。 月龄小的婴儿宜选择易于消化、柔软的青菜叶尖部分 。
煮少量的汤时 ， 可以将小锅子倾斜在炉上煮
婴儿的食量很小 ， 每次煮汤时 ， 量不好控制 。 因此煮的时候 ， 经常会遇到水分蒸发掉了 ， 食物还没熟的现象 。 这时您可以将小锅稍稍倾斜 ， 把食物与汤汁集中在一角 ， 也可以中途加些水或汤汁来补充 。
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