自从有了孩子 , 辅食都是自己亲手在做 , 外面买的完全不放心 , 不是加酱油就是盐 , 而一岁以内的宝宝都是不能吃任何调味品的 。 因为平时上班 , 我都会在周末 , 做好这一周量的猪肉松 , 方便储存且及食及有 , 还有鸡肉松和猪肝粉 , 以后一一分享 。
文章插图
营养价值:
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分 。 是初添辅食宝宝必选的红肉类辅食也是补铁小能手 。 猪肉是免敏的 , 所以湿疹宝宝也可以放心食用 。
猪肉松的具体做法:
材料:
梅条肉1/2根、柠檬1片
做法:
1.把梅条肉洗干净 , 削成薄片(厚了难熟) 。
2.将削好的肉片 , 冷水下锅 , 大火煮开 , 小火再闷10分钟左右 , 以用筷子能戳穿为准 。
【自制宝宝辅食——猪肉松】3.将煮好的肉片取出 , 用凉水冲洗后 , 放入干净的盘子里 , 挤上1~2滴柠檬汁 , 去腥 。
4.手撕猪肉片 , 直至将肉片变成肉丝状 。
文章插图
5.将肉丝倒入不粘锅 , 小火 , 不停翻炒 。
文章插图
6.锅里的肉丝看上去 , 有点蓬松状 , 颜色为姜黄色就可以暂停了 。
文章插图
7.将肉松用料理棒或料理机打碎一下 。
文章插图
8.将打碎的肉松用辅食筛子再过一遍 , 这样的肉松会更细腻 。
文章插图
储存:
建议用玻璃瓶密封装好 , 冰箱冷藏或冷冻储存 , 及食及用 , 配米粉、粥、面 , 当小吃都可以!不含防腐剂 , 如果水分炒干 , 可冷藏2~4周 。
声明:本文由U12家庭教育网签约作者心语心愿撰写 , 仅代表其个人观点 。
文章插图
推荐阅读
- 宝宝张口呼吸、睡觉打呼 爸妈要注意了!
- 宝宝辅食调味品添加原则
- 10个月| 辅食:蛋黄煮到啥程度最好
- 母乳虽然是宝宝最好的口粮,但有时候却必须忍痛停掉!
- 一年之计在于春 宝宝健康换季指南
- 别小看了宝宝头上的那几根白头发
- 4-12个月| 宝宝辅食制作方法
- 10-12个月| 宝宝简易辅食食谱
- 7-9个月| 宝宝辅食添加原则
- 秋季宜断奶 宝宝断奶后吃什么