杆秤记忆小时候 ， 父亲常常会上山挖一些野生药材 ， 然后称斤卖掉 ， 每当这个时候 ， 我都会跑到邻居家 ， 把邻居的杆秤借来 ， 称一称再还回去 。那时候 ， 我并不知道杆秤上的刻度那里是一斤 ， 还是二斤 ， 可父亲总是拎着让我学会看刻度 。
我有时候会数着：一斤二斤三斤 ， 但是那些星星总会迷惑住我的眼睛 ， 父亲告诉我 ， 高高的就可以了 ， 以至于好几次都马虎大意了 ， 到了后来收药材的人来了 ， 才知道我称的差了好多 。
其实 ， 在以前 ， 这种杆秤用途很大 ， 因为很多农户都是用卖农作物提高收入 ， 所以存在买卖就必须用到秤了 ， 杆秤方便小巧 ， 深受古人喜爱 。
杆秤构成杆秤实际是上利用了杠杆原理 。在一根木头杆上安装一根吊绳作为支点 ， 一边挂上重物 ， 一边挂上秤砣 ， 当两边水平以后 ， 就可以称出来物体的重量 。一般来说 ， 杆秤是由秤砣、秤杆和秤钩（秤盘）三部分构成 。
在古代 ， 最讲究的就是 ， 万万不能缺斤少两 ， 其实这主要是说 ， 杆秤比较特殊 ， 只要这秤杆差一点点 ， 这物体称出来就差很多 ， 所以古代人们在杆秤上赋予了其独特的讲究 。秤砣代表“权”,是按照轩辕星座制作的 ， 而秤杆代表“衡”是代表紫薇星座 ， 所以我们所说的“权衡轻重”其实就是来源于此 。
陈杆上的刻度都是用星星做成的 ， 前七颗星指的是北斗七星 ， 告诫商贩要立于天地间 ， 不可心生贪念 。后六颗星是南斗六星 ， 告诫商贩要心居中正 。实际上 ， 在中国传统相术中 ， 这些星座有生死之说 ， 举头三尺有神明 ， 切不可贪小便宜啊 。
杆秤来源杆秤是怎么来的 ， 在我国历史上传说甚多 ， 实际上 ， 在秦朝的时候 ， 就有了秤 ， 也就是我们所说的天平 。
范文澜在《中国通史简编》中认为 ， 杆秤是秦始皇时就已经出现 ， 主要是因为秦始皇统一了全国度量衡 ， 史书中说：廿六年 ， 皇帝尽并兼天下诸侯 ， 黔首大安 ， 文号为皇帝 ， 乃诏丞相状、绾 ， 法度量则不一歉疑者 ， 皆明一之 。其中所说的秦始皇时秤权 ， 即杆秤 。
秦始皇把一斤定为了16两一斤 ， 秤杆上16颗星每一颗都代表了一种星宿 ， 所以这种16两的杆秤大多数人认为是秦朝开始的 。而且还在其基础上 ， 加了福禄寿三颗星 。在古代所说的“半斤八两”其实就是来源于此 ， 半斤即8两 。
《史记》中曾写：大禹身为度 ， 称以出 ， 通以称或秤为衡器之名 ， 汉以后始着 。故有人也认为 ， 杆秤的出现是在西汉 ， 也有人说 ， 杆秤是春秋出现的 ， 因为大木匠鲁班就是春秋人士 ， 所以杆秤的发明时间 ， 说法不一 。
秤的历史纵然有人认为 ， 杆秤在秦朝就已经出现 ， 但杆秤毕竟只能称一下不太重的物体 ， 比起来太重的物体就得需要天平了 。所以在我国秦朝 ， 除了杆秤 ， 还有天平等一些大型称重的秤出现 。
《墨子》中有：权重相若也 ， 相衡则本短标长 。其中所讲的就是杆秤 ， 权其实是秤砣 ， 可见在春秋时期 ， 杆秤的确是存在并且被人使用 。
在三国 ， 有“曹冲称象”的故事 ， 纵然大象难以称出来 ， 但是曹冲提出先让大象站在船上 ， 然后记下水深的刻度 ， 再用石块填满至刻度线 ， 最后称石块 ， 既然如此 ， 那么称石块也需要秤 ， 故而有人认为在三国 ， 这种杆秤也已经出现 。
清朝吴曼云在《江乡节物词》中曾写：“杭俗 ， 立夏日 ， 悬大秤 ， 男妇皆称之 ， 以试一年肥瘠 。”大概意思就是 ， 在立夏这天 ， 所有的人都要上大秤上称一下体重 ， 记录一年身体的体重变化 。
随着历史的发展 ， 杆秤慢慢被人青睐主要是因为方便小巧 ， 所以明清以后 ， 秤杆的计量已经被逐渐完善 ， 在清朝末年 ， 民间使用的秤大多都成了杆秤 。
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