柿子是秋冬季经常吃的水果 ， 味道甜美 ， 还有硬柿子和软柿子之分 ， 牛奶也是我们经常能喝的饮品 ， 有的人还会每天坚持喝一杯牛奶 ， 那么吃柿子的时候可以喝牛奶吗？
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柿子能和牛奶一起吃吗牛奶不宜与柿子一起吃 ， 因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质 ， 与牛奶容易产生反应 ， 结块成团 ， 影响消化 ， 同样含有鞣酸的还有浓茶 ， 所以柿子不能和这类物质一起吃 。
什么时候吃柿子和牛奶比较好柿子不可以空腹吃 ， 牛奶也不建议大家空腹喝 ， 柿子和牛奶都宜在饭后吃最合适 ， 吃柿子的前后一小时内不宜喝牛奶 。 一个小时的时候足够胃部对牛奶吸收了 ， 因此等到胃部吸收好了牛奶之后我们再吃柿子就不会有影响了 。
柿子吃多了会怎样1.柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物 ， 使这些营养素不能被利用 ， 故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
2.柿子吃多了影响食欲【【养生知识】柿子能和牛奶一起吃吗 吃柿子有哪些禁忌】柿子中含糖较多 ， 所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感 ， 从而影响食欲 ， 并减少正餐的摄入 。 一般认为 ， 在不空腹的情况下 ， 每次吃柿子不超过200克为宜 。
3.柿子吃多了会结石柿子含有较多的果胶、单宁酸 ， 上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块 ， 从而形成胃结石 。
4.柿子吃多了容易引发不适柿子性寒 ， 若食用过多容易产生不适感 ， 导致恶心、呕吐等 。
吃柿子有哪些禁忌1.空腹不宜吃柿子中含有较多的鞣酸和果胶 ， 在空腹的情况下它们会与胃酸结合形成硬块 ， 一旦滞留在胃中不能排出体外最后就会形成胃结石 。
2.柿子皮不宜吃吃柿子千万不要吃柿子皮 ， 因为哪怕柿子脱涩了也不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果连皮一起吃的话很容易在胃中形成胃结石 。
3.糖尿病患者不宜吃柿子中含糖可高达10.8% ， 而且大多都是简单的单糖双和糖 ， 也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖 ， 所以食用后非常容易被人体消化吸收 ， 会使血糖升高 。 对于糖尿病患者而言 ， 特别是血糖控制不好者危害更大 。
4.不宜与海鲜一起吃例如鱼、蟹、虾、海参等 。 我国中医们认为 ， 柿子与螃蟹都是属于寒性食物 ， 因此不能够同吃 。 从现代医学的角度来讲 ， 含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作用下 ， 非常容易凝固成块 ， 形成胃柿石 。
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