浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

【健康知识】装猪油用什么容器好 猪油可以用塑料盒装吗

小知识养生健康

猪油 ， 也称为荤油或猪大油 。 它是从猪肉提炼出 ， 初始状态是略黄色半透明液体的食用油 ， 常温下为白色或浅黄色固体 ， 装猪油用什么容器好？

【健康知识】装猪油用什么容器好 猪油可以用塑料盒装吗

文章插图

装猪油用什么容器好陶瓷类的容器 。
理由：耐腐蚀 ， 密封好 。
猪油含脂肪酸 ， 脂肪酸不是强酸 ， 不会腐蚀物品 ， 但是容易氧化 ， 临时存放什么容器都可以 ， 长期存放应该用耐热密闭容器 ， 例如陶瓷罐子 ， 无论什么脂肪 ， 都要尽快食用 ， 而且不能吃到夏天 ， 夏天温度高容易霉化 。
猪油怎么保存不会坏材料：猪板油500克 ， 水240毫升 ， 汤锅 。
做法：
1、将猪板油切成小块（切的块越小 ， 加工时间相对来说也越短 ， 最好的方法是用绞肉机把它绞碎） ， 汤锅加水 。
【【健康知识】装猪油用什么容器好 猪油可以用塑料盒装吗】2、放入切块后的板油 ， 中小火加热 ， 每隔15-20分钟搅拌几下 ， 防止板油粘锅底 。
3、大约1小时左右 ， 水份开始蒸发并且脂肪开始融化 ， 板油块开始慢慢浮起来 ， 这时候搅拌应更勤些（约12-15分钟搅拌一次） 。
4、大约5-6小时过后 ， 油渣都沉到锅底 ， 油渣顶部是琥珀色的猪油 。 让猪油慢慢冷却 ， 然后将油渣滤去 。
5、最后把装猪油的罐子用热水烫一下消毒 ， 晾干后 ， 装入猪油即可 。
猪油可以用塑料盒装吗猪油不能用塑料瓶装 。 这个是因为：猪油会促进塑料有害成分溶出受到污染 ， 人食用以后就伤害身体 。 长期放置塑料瓶会老化 ， 从而分泌有毒物质 。
使用塑料容器注意：1、使用时勿加热 。
2、不用洗碗机、烘碗机清洗容器 。
3、不让容器在阳光下直射 。
4、第一次使用前 ， 用小苏打粉加温水清洗 ， 在室温中自然烘干 ， 因为双酚A会在第一次使用与长期使用时释出较多 。
5、如果容器有任何摔伤或破损 ， 建议停止使用 ， 因为塑料制品表面如果有细微的坑纹 ， 容易藏细菌 。
6、避免反复使用已经老化的塑料器具 。
保存猪油的注意事项1、建议在猪油刚熬好时加点盐或白糖 ， 这样可以延长油的存放时间 。
2、室温下存放的话 ， 最好存放在通风阴凉处 。
3、猪油放冰箱里要密封好 ， 因为冰箱还会存放其他食物 。 而且 ， 为了避免串味 ， 最好是每次使用后都密封好 。
4、平时保存猪油时可以把炼好的猪油去掉油渣 ， 然后降温 ， 等降温到常温以后再把家中的维生素E胶囊刺破 ， 取出里面的油 ， 放到猪油中 ， 用筷子调匀 ， 再密封保存 ， 能让猪油保存三到五个月不变质 。
5、常温下也可以存放 ， 最好放到密闭的罐子内 。 夏天气温高 ， 存放最好不要超过一个月 。 建议放入冰箱冷藏 ， 这样会放较长时间的 。

    推荐阅读


    上一篇：【养生知识】香菇存放冰箱时间长能吃吗 如何判断香菇变质

    下一篇：【健康知识】海鲜与柚子能一起吃吗 海鲜不能与什么同吃