奶奶每年都会种很多白菜， 吃不过来， 今天摘了两颗大白菜回来， 吃不完， 请问大白菜能放冰箱保鲜吗？大白菜如何存放不烂？
文章插图
大白菜能放冰箱保鲜吗【【养生常识】大白菜能放冰箱保鲜吗 大白菜如何存放不烂】大白菜尽量不要放在冰箱 。
原因是因为冰箱中的空气比较密封， 没有过多的空流通， 很容易将大白菜中的水分流失， 而且大白菜在密封的环境中很容易腐烂， 一般放在冰箱中的大白菜都会出现干瘪， 叶面上出现黑点的现象 。
白菜放冰箱可以保存多久大白菜可以放冰箱保鲜， 用保鲜袋包装后把空气挤出包紧， 控温可调到0-3度后放入保鲜层可保鲜3-7天， 但不能过久， 太久会出现腐烂变味等坏死的问题 。
大白菜可以放冰箱冷冻吗白菜放进冰箱保鲜层3天左右没有问题， 但是不要放在冷冻层， 会冻坏的 。 白菜营养丰富， 除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外， 尚含丰富的维生素， 其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类， 并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼 。
大白菜如何存放不烂窖存最早之前没有冷库的时候， 商贩会挖一个大地窖储存白菜 。 现在如果在农村住的话， 可以在院子里的墙背阴处挖一个1米深的大坑做地窖， 当室外温度降到零度以下时， 把大白菜放入到地窖里边储存 。 这是老一辈子留下来的智慧， 这样白菜放到明年也是翠绿的， 不烂心， 不干叶 。 在这里要提醒大家， 埋大白菜之前， 要先把白菜的烂叶和黄叶都去掉， 根部朝南晒几天 。 根据天气情况和光照时间来决定晒多久， 这样白菜埋起来之后， 可以储存得更久 。
阴凉通风处保存买回家的大白菜把烂叶和黄叶去掉， 里边的好白菜叶千万不要去掉， 因为在储存时， 外表这些叶子可以帮助白菜锁住水分 。 去掉干叶黄叶之后， 把大白菜根部朝南放在太阳底下晒3-4天， 中间把大白菜翻转几次， 这样白菜在储存时不会出现病害 。 取一个大一点的纸箱， 在纸箱上挖几个直径3厘米左右的大洞， 然后把晒好的白菜放进去， 把纸箱放在阴凉通风处保存 。
推荐阅读
- 【养生知识】营养粥是早上吃好还是晚上吃好 早餐吃什么粥营养最好
- 【养生常识】白萝卜放冰箱一个月还可以吃吗 白萝卜放冰箱可以放多久
- 怎么双飞(守望先锋双飞怎么克制)
- 牡丹鹦鹉怎么分公母(牡丹鹦鹉公母性格区别)
- 女儿出嫁......最伤心的确是他
- 及00后 对当今90后深入骨髓的剖析
- 零界之痕浣熊徽章怎么获得-浣熊徽章获取方法一览涨知识
- 巨像骑士团传说卡爆率活动什么时间结束-传说骑士整卡爆率3.5倍延续说明您需要了解的
- 反函数怎么求(已知原函数求反函数)
- 微博账号怎么看(微博注销后多久再注册)