什么是乙醇(乙醇的作用是什么)
老王是认识多年的好朋友 。
上周末晚上，他们两个没事干，就约好去一个街边大排档喝酒喝酒 。吃着吃着，两个人总觉得少了点什么 。
老王拍了拍脑袋，让服务员端来一瓶白酒 。两杯酒下肚，他们感觉很舒服 。
当时谁也没想到这瓶白酒是劣质酒鬼酒 。
这一喝差点让他们“喝报纸” 。
【乙醇有什么作用 乙醇是什么】那天他们两个一杯我一杯，越喝越晕 。没过多久，两人都喝醉了，在路边哭了一会儿，又笑了起来，引得不少路人驻足观看 。
第二天，两个人感觉不舒服，在床上躺了好几天 。
这瓶劣质酒鬼酒让两人丢了脸，也耽误了赚钱 。下床后，两人痛定思痛，向一位酿酒师请教如何区分“酒鬼酒”和“纯粮酒” 。
酿酒师:瓶子上的这些“标志”是酒鬼酒！
第一名:配料表
我们知道配料表中的内容代表了产品的成分 。
劣质“酒鬼酒”和粮食酒的成分有很大区别:纯粮食酒的原料是粮食和水，而酒鬼酒含有大量食用香料和酒精 。
这些成分对我们是有害的，所以非常容易喝 。
第二位:执行标准号
观察白酒的执行标准号也是区分纯粮好酒和劣质“酒鬼酒”的重要手段 。
酿酒师说:白酒的执行标准号代表的是白酒的制造工艺，劣质的“酒鬼酒”和“纯粮酒”的酿造工艺差别很大 。
酒精执行标准号:GB/T10781.1
粮食酒的执行标准编号可参照下表:
听了酿酒师的话，两个人恍然大悟 。
后来酿酒师介绍:除了观察酒的瓶子，我们还可以用这些方法来鉴别 。
方法一:将白酒加热至有香味 。
无论是粮食酒还是酒鬼酒，都含有乙醇 。
乙醇是一种挥发性物质 。加热可以增加其挥发速度，白酒的香气会随着乙醇的挥发而扩散 。
五谷的香味来自天然谷物，加热后的味道闻起来舒适宜人 。
酒精的香气来自人工香精，加热后会有刺鼻的气味 。
方法二:看啤酒花 。
在倒白酒的过程中，会产生酒花 。
粮食酒的酒花细腻持久，劣质酒产生的酒花很大，消散很快 。
最后，酿酒师为两人推荐了两种优质纯粮和葡萄酒:
第一个:君中原私酒
曾酿造了53度的纯粮酱香酒 。
酿酒师是精于酿酒的李兴发(茅台董事长)的徒弟 。为了酿造一种普通人喝得起的粮食酒，他特意减少了广告费用，把成本投入到白酒酿造中 。
所以，即使知名度有点低，这种白酒的品质也真的不含糊，很多酒友喝一次就会反复拎回家 。
原料:精选“梅九河”旁的红缨糯高粱，用梅九河水酿造 。红缨糯高粱富含淀粉，非常适合酿造优秀的葡萄酒 。酒河水质极佳，也是酿造用水的最佳选择 。
工艺:采用古老的坤沙工艺，高粱颗粒在酿造过程中不会被破坏 。新酒酿造后经过五年陈酿，香味更浓 。
口感:酒体厚重，酱香浓郁 。初尝能感受到沁人心脾的酸味，随后是果味、花香、五谷香和一股淡淡的焦味 。风味层次非常多样 。喝的时候可以先喝一口zin，感觉酒在舌头上慢慢扩散 。喝了好几天都忘不掉香味 。
第二款:52度浓香型剑南春
该酒为浓香型白酒，口感香甜，香味浓郁，协调一致 。喜欢浓香型白酒的朋友可以选择尝试一下 。
这种白酒不亲民，性价比低 。
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