合肥小吃(合肥十大小吃)2021-07-28 12: 08安徽交通广播
真正被消费者“吃”到的美食榜单——大众点评必吃榜于7月27日在天津正式发布 ， 这也是自2017年以来的第五年 。
2021年 ， “必吃榜”以“好吃但不贵 ， 综合体验好”为原则 ， 对当地餐厅进行评选和评价 。“消费者真的觉得好吃”是唯一的标准 。全国46个城市共1241家优质餐厅入选 ， 合肥有17家餐厅上榜 。
大众点评5年服务5亿人的“必吃清单”的用餐选择 。纵观五年的餐厅榜单 ， 越来越多的消费者拥有“舌尖上的文化自信” ， 中国本土餐厅正迎来高光时刻:2021年“必吃榜” ， 中餐厅占榜单76% ， 本土小吃190种 ， 均创历史新高 。合肥有6家徽菜餐厅 。
2021年合肥“必吃榜”上的餐厅有:孙府大院(步行街店)、庐州夫人(滨湖店)、鼎立羊肉小镇(天鹅湖总店)等等 。
经亿万用户真实评价评选 ， 合肥排名17 。
2021年 ， “必吃榜”是基于大众点评用户过去一年贡献的上亿真实消费评价数据综合评选出来的 ， 也就是说“必吃榜”是真正被消费者“吃”的美食榜单 。
作为服务于中国普通消费者的美食榜单 ， “必吃榜”是典型的城市餐饮风向标 。从城市来看 ， 新一线城市热度持续上升 。在2021年的“必吃榜”中 ， 新一线城市的餐厅占比达到44% ， 比2017年提高了10个百分点 。合肥共有17家餐厅上榜 ， 平均单价87元 。
消费者在真实体验后写下的评价 ， 不仅仅是简单的用餐体验分享 ， 更是美好生活的真实记录 。大众点评数据显示 ， “好吃”是过去一年用户真实评价中提及率最高的关键词 。2021年《必吃榜》的100多项评价指标中 ， 口味评分是最重要的指标 。对于线下餐饮商家来说 ， 长期稳定的为消费者提供高水准的服务是一大考验 ， 稳定的品控是必吃清单中的重要参考指标 。
此外 ， 消费者越来越注重服务、环境等全方位体验 ， 相关关键词的评价呈逐年上升趋势 。必吃榜结合消费者对口味的追求 ， 综合考察商家的环境、服务、地方特色等指标 ， 选出口味好、价格接近、综合体验价格好的餐厅 。
中国胃更爱中国菜 ， 合肥有6家徽菜馆上榜 。
随着中华文化的复兴 ， 越来越多的消费者对饮食文化有了更强的自信 ， 对地方特色餐饮的认可度也在不断提高 ， 地方餐饮的发展迎来了一个光明的时刻 。从今年的榜单来看 ， 中餐厅有947家 ， 占比76% ， 比2017年高出5.4个百分点 。从细分品类来看 ， 中国胃更喜欢中餐 。在2021年的“必吃榜”中 ， 有190种具有地域风味的特色小吃上榜 ， 创下该类别5年来的新高 ， 成为今年榜单的TOP1类别 。其中合肥在6家徽菜餐厅中榜上有名 ， 是中国徽菜餐厅的聚集地 。此外 ， 具有徽州特色的传统小吃店耿福兴也榜上有名 。有着“舌尖上的中国”的虾面 ， 以其独特的风味备受当地食客追捧 。
打卡一个城市的美食 ， 一定要吃一份年轻人探索城市的小帮手名单 。
美食是一座城市的名片 ， 越来越多的消费者愿意为了一家餐厅打卡一座城市 ， “吃”下一座城市 。
在2021年“必吃榜”餐厅的用户评价中 ， 与“打卡”和“特色”关键词相关的评价分别约有10万条 。
大多数人都知道 ， 一个城市是从“吃”开始的 。必吃榜作为消费者品尝城市特色美食、探索城市的小帮手 ， 为消费者体验城市美食提供便捷可靠的决策参考 。每一次消费者打卡就餐 ， 都会为地域美食带来新的发展机遇 ， 帮助地方美食拥抱更大的消费市场 。
5年服务5亿人次 ， 帮助中国人吃得更好 。
从2017年到2021年的五年间 ， 共有44亿人在网上请愿必吃名单餐厅 ， 5亿人前往餐厅体验必吃名单餐厅的美食 。“必吃榜”成为国内用户基数最大的美食榜单 。80后是必吃清单中最大的消费群体 ， 90后是典型的新吃货 。在过去的四年里 ， 用户数量翻了一番 ， 增长最快 。
为了保障消费者的就餐体验 ， 大众点评必吃榜严格控制所有上榜商家都是“消费者真实体验后认可和推荐的” 。
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