刺老芽是我们日常生活中常见的蔬菜 ， 味道比较鲜美 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么刺老芽一年四季都可以采收吗？刺老芽是什么？
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刺老芽一年四季都可以采收吗【【养生知识】刺老芽一年四季都可以采收吗 刺老芽是什么】不是的 。
刺老芽从春季到夏初均可采摘 ， 但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳 。 入夏以后嫩叶变老就不能食用了 。 夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花 ， 其果实最初为青绿色 ， 成熟后为黑色.春季萌芽后采摘嫩芽 。
刺老芽是什么刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽 ， 为五加科楤木 。 野生分布在中国河北东北部 ， 辽宁省东部及南部山区 ， 吉林省东部及长白山区 ， 黑龙江省东部山区、完达山、小兴安岭及山东省青岛崂山 。 生长于杂木林、次生林及针阔叶混交林的林缘、灌木丛中 ， 以山坡、河谷多见 。
刺老芽有什么作用增加食欲平时人们吃刺老芽不但能吸收丰富营养 ， 还能增加食欲 ， 因为刺老芽中含有天然挥发油和一些芳香类物质 ， 这些物质不但能促进消化液分泌 ， 还能提高肠胃消化功能 ， 它能让人类食欲不振 ， 消化不良的症状很快减轻 。
补充营养为人体补充丰富营养也是吃老鸭最重要的功效 ， 因为刺老芽中含有丰富植物蛋白和脂肪 ， 还含有大量碳水化合物和矿物质 ， 人们食用它以后能满足身体正常代谢是对多种不同营养的需要 ， 还能提高人体各器官功能 ， 经常食用能提高人类身体素质也能提高人体健康水平 。
调节情绪刺老芽是一种比较名贵的野生蔬菜 ， 它能为人体补充丰富营养 ， 并能直接作用于人类的神经系统 ， 可以营养神经元 ， 也能提高中枢神经功能 ， 并能调节人类情绪 ， 经常使用能防止不良情绪出现 ， 对人类的神经衰弱和焦虑 ， 抑郁以及烦躁不安等不良症状 ， 都有一定调理作用 。
刺老芽怎么吃好吃材料：刺老芽、鸡蛋、青葱、食盐、料酒 。
做法：
1、刺老芽洗净切成小段 ， 青葱切碎 ， 刺老芽过水焯一下 ， 变色即可捞出 。
2、然后鸡蛋打散 ， 加适量料酒调味 。
3锅中烧油 ， 把鸡蛋炒散盛出待用 。
4、之后锅内倒少许底油 ， 下刺老芽炒香 。
5、最后再放炒好的鸡蛋 ， 加盐调味即可 。
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