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【养生知识】冻豆腐冻多久才可以 冻豆腐冷冻后保存期限

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豆腐是用黄豆制成的 ， 口感鲜嫩 ， 富含营养 ， 还可以制成冻豆腐吃 ， 冻豆腐中有大量空隙 ， 浸满汤汁之后非常好吃 ， 那么冻豆腐冻多久才可以呢？

【养生知识】冻豆腐冻多久才可以 冻豆腐冷冻后保存期限

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冻豆腐冻多久才可以6-7个小时即可 。
【【养生知识】冻豆腐冻多久才可以 冻豆腐冷冻后保存期限】把鲜豆腐切成块（大骰子大小） ， 平铺在冰箱冷冻抽屉里 ， 最好不要让豆腐之间互相叠压（叠压后就冻在一起了 ， 炖的时候熟的慢） 。 冷冻6-7个小时即可 ， 冻好后拿出抽屉轻轻一震抽屉底部 ， 冻豆腐便一一分散开来 ， 装入塑料袋系好冷冻即可 ， 方便今后零散取出食用 。
冻豆腐冷冻后保存期限放在冰箱 ， 能放1-2个月 。
新豆腐经过冷冻 ， 内部组织结构发生了变化 ， 其形态呈蜂窝状 ， 颜色变灰 ， 但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少 。
豆腐经过冷冻 ， 能产生一种酸性物质 ， 这种酸性物质能破坏人体的脂肪 ， 如能经常吃冻豆腐 ， 有利于脂肪排泄 ， 使体内积蓄的脂肪不断减少 ， 达到减肥的目的 。
冻豆腐怎么做好吃又简单红烧冻豆腐原料：冻豆腐、油菜 。
辅料：葱、姜、蒜、盐、酱油、味精 。
制作步骤：
1、把解冻好的冻豆腐挤干水 ， 切成2厘米见方的小块儿 。 油菜洗干净之后也切成小段 。
2、把油、葱、姜、、蒜放入锅内 ， 大火炝锅 。
3、把冻豆腐、油菜放入锅内 ， 加入酱油、盐调味 ， 视个人口味还可以加入料酒和白糖 ， 然后大火翻炒 。 4、加入适量凉白开（用高汤更好） ， 盖上锅盖煮10分钟 ， 让冻豆腐入味后即可出锅 。
海带炖冻豆腐主料：冻豆腐250克、鲜海带100克 。
调料：猪油50克、盐4克、味精2克、大葱5克、姜2克 。
做法与步骤：
1、将冻豆腐化开 ， 洗净 。 切成长4厘米、宽3厘米的小块
2、将海带洗净 ， 切成3厘米 ， 宽2厘米的条
3、将油倒入锅中 ， 烧至七八成熟 。 放入葱花、姜丝 。 爆出香味后放入豆腐块和海带丝煸炒 ， 加入鲜汤 ， 把浮沫撇去 。 盖上锅盖
小火炖半小时左右 。 直炖到海带酥烂 ， 加入盐和味精 。 即可出锅食用 。
冻豆腐的功效与作用清热润燥冻豆腐味甘性寒 ， 无毒 ， 是补益清热的养生食物 ， 常食可以补中益气 ， 清热润燥 ， 生津止渴 ， 清洁肠胃 ， 适合热性体质 ， 口臭口渴 ， 肠胃不清 ， 热病后调养者食用 。
补血养颜冻豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量 ， 它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜 ， 改善更年期综合症 ， 所以吃冻豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果 。
强壮骨骼冻豆腐中的营养物质全面 ， 吸收率高达95％ ， 两小块冻豆腐可以满足一个人一天对钙的需求 ， 对于牙齿、骨骼的生长发育有益 ， 富含大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松 。
减肥瘦身豆腐经过冷冻 ， 能产生一种酸性物质 ， 这种酸性物质能破坏人体的脂肪 ， 如能经常吃冻豆腐 ， 有利于脂肪排泄 ， 使体内积蓄的脂肪不断减少 ， 达到减肥的目的 。
补脑健脑冻豆腐中的大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白 ， 有益于神经 ， 血管以及大脑的生长发育 ， 可以增强免疫力 ， 强身健体 。

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