南瓜属于杂粮类蔬菜 ， 富含淀粉和维生素等营养物质 ， 而鸡蛋是属于高蛋白食物 ， 其中的蛋黄更是富含胆固醇 ， 不知道吃南瓜粥可不可以和蛋黄一起吃呢？
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南瓜粥可以和蛋黄一起吃吗可以适量吃 。
南瓜性温 ， 味甘 ， 主要成分为纤维素、水分、碳水化合物、维生素、矿物质等；而鸡蛋味甘 ， 性平 ， 其中蛋清含有丰富的蛋白质、脂肪以及微量的钙、磷、铁、核黄素等物质 ， 而蛋黄含有丰富卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁、蛋白质、维生素等成分 ， 两者在性味以及成分上均无相克冲突 ， 因此可以同食 。 但需注意量 ， 不宜多吃 ， 以免肠胃不适 。
韩式南瓜粥的做法用料：南瓜400克、糯米粉50克、冰糖30克、水适量 。
做法步骤
1、食材大集合 。
2、南瓜去皮切成薄片 。
3、放入锅中蒸熟 ， 用勺子压成泥 。
4、将南瓜泥倒入锅 。
5、添加30克冰糖 。
6、添加半碗清水 。
7、用约50克糯米粉加水调糯米糊 ， 糯米糊倒入锅中煮边搅拌煮沸开即可 。
南瓜忌什么食物相克1、富含维C的食物南瓜中含有大量的酶类物质 ， 其中有一种是维生素C分解酶 ， 若是与含有丰富维生素C的食物一起食用 ， 会影响维生素C的吸收 ， 如菠菜、西红柿等蔬菜 。
2、红薯红薯和南瓜都含有丰富的纤维素 ， 都是属于滞气食物 ， 两者同时食用可能会引起肠胃胀气、腹胀、腹痛等症状 ， 若是食用过多 ， 纤维素在肠道内吸收大量水分 ， 还可能引起便秘症状 。
3、虾南瓜中含有大量的果胶成分 ， 会和虾中的某些营养成分发生反应 ， 生成难以被身体消化的物质 ， 若是两者同时使用过多容易导致痢疾 。
什么病不能吃南瓜1、对南瓜过敏的人南瓜虽然不是常见的过敏源 ， 吃了南瓜之后可能出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状 。
2、湿热上火的人【【养生常识】南瓜粥可以和蛋黄一起吃吗 南瓜忌什么食物相克】南瓜性温 ， 多吃会助长湿热 ， 所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃 ， 同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食 。
3、皮肤上出现有感染或者有发热的人因为在中医来说 ， 南瓜它属于发物 ， 本身它是属于温性的食物 ， 吃了以后可能会加重上火 ， 导致细菌炎症加重 ， 导致发炎更严重 ， 导致出现病情恶化 。
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