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【养生常识】攀枝花芒果硬的怎么吃 芒果还是硬的怎么办

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攀枝花芒果味道甘甜 ， 肉多无渣 ， 是非常好吃的芒果品种 ， 但网上买回家的芒果还是非常硬的 ， 不知道这样的攀枝花芒果要怎么吃好呢？

【养生常识】攀枝花芒果硬的怎么吃 芒果还是硬的怎么办

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攀枝花芒果硬的怎么吃攀枝花芒果是属于还没成熟的 ， 直接食用的话 ， 味道会比较苦涩 ， 没有那么美味可口 ， 正常情况下也没有人直接食用硬芒果 ， 如果说要变得更加美味的话 ， 那么是要进行一定的加工 ， 如：
1、蘸辣椒粉吃绿色脆脆硬硬的芒果 ， 带有酸酸的口感 ， 将其削皮切成小块 ， 放入碗中 ， 在表面均匀的撒上辣椒粉 ， 或把辣椒粉放到一个小碗里 ， 然后手拿小块的芒果蘸辣椒粉吃 ， 味道酸辣开胃 ， 十分好吃 。
2、拌酸梅粉吃将芒果清洗干净去皮、去核、切片或者切丝切小块 ， 然后放到盐水里浸泡10分钟 ， 之后再加入白沙糖适量、加辣椒盐或者酸梅粉(按个人口感加) ， 接着搅拌均匀即可食用 ， 喜欢咸鲜味道的还可以加入适量的生抽 ， 味道也非常赞哦 。
3、腌制食用（1）先把芒果洗干净 ， 皮的话可以留着也可以削去 ， 留皮的话口感有一种香脆感 。 洗干净了再进行切开 ， 把核去掉 ， 切成片 。 注意 ， 切片时也是有讲究的 ， 薄了会很软影响口感 ， 太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感 ， 厚度差不在半厘米左右就可以了 。
（2）加入一小把的盐 ， 盐的量根据芒果的量来定 ， 差不多就可以了 ， 因为加盐进行搅拌均匀 ， 主要是要去除一些酸味 ， 还有就是如果有留皮的话 ， 可以去除一些涩味 ， 腌制时间差不多十分钟左右 。 腌制好时 ， 要把盐水去掉 。
（3）加一点食用醋和适量糖精 ， 溶解后再放入芒果中 ， 进行揽拌均匀 ， 均匀后再加入适量的白糖 ， 加入后再进行搅拌均匀 ， 调制到酸甜度适中即可 。
（4）芒果腌制要冷藏后口感才更佳 ， 所以以上步骤工序都做好后 ， 放入冰箱进行冷藏一到两个小时 ， 冷藏时再拿来出拌一次 。 这样就可以食用了 ， 非常的美味可口哦 ， 很不错的 。
芒果还是硬的怎么办芒果硬的除了按照上述方法食用外 ， 还可以进行催熟后食用：
1、苹果或者香蕉催熟把购买回来的芒果放在箱子里面 ， 再放入两个苹果或者香蕉 ， 里面最好用报纸塞满 ， 再把箱子密封好 ， 放到温暖的环境中 ， 过2-3天 ， 把芒果翻出来捏一下 ， 如果有变软 ， 就可以吃了 。 如果没有变软 ， 再继续密封好箱子 ， 继续进行催熟 。 再隔1-2天 ， 再翻看一下 ， 手感明显软了 ， 就可以吃了 。 这种催熟方法就是自然催熟 。 芒果没有成熟的时候 ， 是微酸的 ， 芒果完全成熟的以后 ， 是纯甜的 。
2、放车里把芒果装进箱子 ， 里面用报纸填满 ， 密封好 ， 放在车子后备箱里面 ， 2-3天翻看一下 ， 车内温度比较高 ， 芒果会熟得比较快 。
3、放米缸如果家里有米缸 ， 把芒果放到米缸里面催熟也是一个很好的方法 ， 用米把芒果埋起来 ， 就能气到催熟的作用 ， 在米缸里面放2-3天以后 ， 芒果变软 ， 就可以食用了 。
注意
芒果放到越暖和的地方 ， 就熟得越快 ， 是暖和 ， 但不是烫 。 千万不要把芒果放在太阳下面直晒 ， 从早上晒到下午 ， 否则这箱芒果被你晒报废了 。
如果实在想晒 ， 就把芒果放到箱子里面 ， 密封好 ， 拿出去晒个10分钟左右 ， 让箱子里面有热度以后 ， 就不能晒了 。
攀枝花哪种芒果最好吃海顿芒果最好吃 。
攀枝花是全国产芒果纬度最高的城市 ， 大部分芒果属于晚熟品种 ， 最好吃的为海顿芒果 ， 其特征为：
1、特点：颜色鲜艳夺目 ， 果实顶端处有浓浓奶质味 。
2、果形：近圆球形 ， 平均单果250—300克 。
3、果色：果实成熟后底色深黄、盖色鲜红 ， 果肉橙黄色 。
4、口感：汁多味甜、芳香 ， 纤维少 。
5、成熟期：6—7月 。
什么人不宜吃芒果1、哮喘患者应慎食芒果 ， 亦应遵照医嘱食用 。
2、由于芒果含糖量较高 ， 故糖尿病患者应忌食 。
3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食 ， 以免令喉头痒 。
4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎 ， 故过敏体质人应注意 。
【【养生常识】攀枝花芒果硬的怎么吃 芒果还是硬的怎么办】5、芒果带湿毒 ， 患有皮肤病或肿瘤者 ， 应避免进食 。

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