汤圆也叫元宵 ， 是一种糯米粉制成后的传统食物 ， 煮汤圆的时候要把握好时间 ， 时间短了汤圆不熟 ， 煮久了汤圆就会煮破皮 ， 那么汤圆沸水煮多久呢？
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汤圆沸水煮多久10分钟左右 。
水开后 ， 将汤圆的生坯放入沸水中 ， 用勺子轻轻搅动 ， 使其不粘锅 ， 大火煮浮起后改小火 ， 中间加几次冷水 ， 大概十分钟后 ， 就可起锅开吃 。
煮汤圆需要慢火煮 。 旺火煮上片刻 ， 待汤圆浮起后 ， 迅速改用小火慢煮 ， 否则会使汤圆在锅内不断翻滚 ， 煮出的汤圆外熟里生不好吃 。
冻汤圆下冷水还是热水煮汤圆的时候要开水下 。
待水烧开后 ， 把汤圆慢慢放入锅内 ， 同时应随即用勺将其轻轻推开 ， 朝同一方向略作搅动 ， 使其旋转几圈 ， 不粘锅 。
煮汤圆的时候还应该多加几次冷水 ， 一般煮汤圆需要十分钟左右 ， 关键取决于火候 ， 但是不建议煮太久 ， 否则汤圆就会粘到一起 。
煮汤圆浮起来就熟了吗【【养生常识】汤圆沸水煮多久 冻汤圆下冷水还是热水】是的 。
生汤圆比较密实 ， 密度比水大 ， 放入水中时重力大干浮力 ， 就会沉在锅底 。 汤圆入锅后随着水温的升高 ， 汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来 ， 体积随之增大 ， 排开水的体积增多 ， 所受的浮力增大 。 汤圆充分膨胀后 ， 浮力大于重力 ， 就会浮起来 。
速冻汤圆化了还能煮吗汤圆化了就散了 ， 拿去煮的话会全部化成汤 ， 所以不可以直接拿去煮 。
建议将汤圆收集到盒子中 ， 每个之间要隔开 ， 这样放入冰箱重新冷冻 ， 直到其重新冻成型再煮 。
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