【【养生知识】茭白可以放冰箱保存吗 茭白的储存方法有哪些】茭白虽说是生长在水中 ， 但是还和其他蔬菜一样需要保存 。 那么茭白可以放冰箱保存吗？茭白的储存方法有哪些？下面就一起来看看吧！
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茭白可以放冰箱保存吗一般情况下 ， 茭白是可以放在冰箱保存的 。
茭白是可以放在冰箱保存的 ， 但是有的人反映茭白放入冰箱保藏后会变颜色 ， 那是因为你的保藏方法不当；茭白放冰箱保存的正确方法是：茭白买来后不要剥掉外壳 ， 在外壳上洒点水 ， 然后用保鲜膜包住茭白 ， 可以储存三到四天 。
茭白的储存方法有哪些1.清水浸泡将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子 ， 直接放入蒲包中 ， 放入清水池浸泡 ， 要将清水没过茭白 ， 经常换水 ， 保持水质干净 ， 可以保证茭白新鲜 ， 外观肉质均佳 。
2.盐封储存将容器底部铺满盐 ， 根据茭白的多少来决定盐的量 ， 然后将需要保存的茭白留两三张外壳 ， 平铺入容器内 ， 用盐封口 ， 这种保藏方法需要特别注意湿度的控制 ， 在空气干燥 ， 温度偏低的地区适用 。
3.地窖储藏这种方法适用于有地窖的北方人家 ， 将茭白摊放于地窖内的菜架上 ， 保持窖温在0至8摄氏度 ， 干燥低温可以短时间的保藏茭白 ， 此种方法会使茭白失水较快 。
4.冷库储藏将茭白处理 ， 仅剩2到3片外壳 ， 将茭白捆好 ， 放入冷库保藏 ， 保持相对湿度和库温的稳定 ， 可以安全储藏2到3个月 。
茭白的适宜人群1、一般人群均可食用 ， 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者 。
2、减肥人群：茭白热量低、水分高 ， 食后易有饱足感 ， 成为人们喜爱的减肥佳品 ， 茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧 ， 抑制酪氨酸酶活性 ， 从而可阻止黑色素生成 ， 它还能软化皮肤表面的角质层 ， 使皮肤润滑细腻 。
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