如果舌苔是白的 ， 说明身体内寒重 ， 咳出的痰也较稀、白、粘 ， 并兼有鼻塞流涕 ， 这时应吃一些温热、化痰止咳的食品 。 如果舌苔发黄 ， 舌质红 ， 说明内热较大 ， 咳出的痰黄、稠 ， 不易咳并有咽痛 ， 这时应吃一些清肺、化痰止咳作用的食物 。
此外 ， 还有一种咳嗽是久咳或反复发作的咳嗽 ， 不妨吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食物 。 通常而言 ， 晚上加重的咳嗽 ， 或是白天不咳只晚上咳 ， 则多数是寒咳和虚咳 ， 应多吃祛寒、补血、补肾的食物 。
【窍门一：风寒咳嗽食疗法】
■生姜、红糖、大蒜：患风寒感冒时 ， 喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用 ， 如果同时还伴有咳嗽 ， 可以用生姜3～5片（小儿1～2片） ， 大蒜7～10瓣（小儿2～3瓣） ， 红糖半勺一起煮 ， 要小火煮10分钟 ， 把蒜头的辣味煮掉 ， 这样效果好 。
■蒸大蒜水：取大蒜7～10瓣（小儿3～5瓣） ， 拍碎 ， 放入碗中 ， 加入半碗水 ， 放入一粒冰糖 ， 在碗上加上盖子 ， 放入锅中去蒸 ， 大火烧开后改小火蒸15分钟即可 。 当碗里的蒜水已不烫了 ， 较温时喝下 ， 大蒜可以不吃 ， 一天2～3次 ， 一次小半碗 。 大蒜性温 ， 入脾胃、肺经 ， 治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好 ， 而且方便简单 。
■麻油姜末炒鸡蛋：将一小勺麻油放入炒锅内 ， 油热后放入姜末 ， 稍在油中过一下 ， 随即倒入1个鸡蛋炒匀 ， 在临睡前趁热吃下 ， 每晚吃一次 ， 坚持吃上几天 ， 就能看到明显的效果 。
■梨、花椒、冰糖：梨一个 ， 洗净 ， 靠柄部横断切开 ， 挖去中间核后 ， 放20粒花椒 ， 2粒冰糖 ， 把梨上部拼对好 ， 放入碗里 ， 上锅蒸半小时左右即可 ， 成人一次吃完 ， 小儿可分二次吃完 。 蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显 。
【窍门二：风热咳嗽食疗法】
■梨、冰糖、川贝一起蒸：梨1个洗净 ， 靠柄部横断切开 ， 挖去中间的核后放入冰糖2～3粒、敲碎成末的川贝10粒（小儿5～6粒） ， 然后把梨上部拼对好 ， 也可用牙签插紧放入碗中 ， 上锅蒸30分钟左右即可 ， 成人一次吃完 ， 小儿分2次吃 ， 有润肺、止咳、化痰的作用 。
■煮萝卜水：白萝卜洗净切8～10片（小儿3～5片） ， 放入小锅内 ， 再加大半碗水 ， 烧开后改小火煮5分钟 ， 等水不烫了喝下 ， 一日1～2次 。
■烤橘子：将橘子直接放在小火上烤 ， 并不断翻动 ， 等到橘子冒热气、橘皮发黑就烤好了 ， 稍凉后剥去皮 ， 吃里面温热的橘子瓣 ， 成人一次1个 ， 孩子一次吃2～3瓣就可以了 。
【治疗风寒风热咳嗽偏方】咳嗽期间 ， 辛辣、容易导致上火的食物不要吃 。 在用上述方法治疗的过程中 ， 要特别注意观察舌苔的变化 ， 舌苔发白 ， 就要停掉所有寒凉食物 。
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