今天开了一个在家里放了一段时间的柚子， 但是吃起来有很多是苦的， 想问一下为什么柚子吃起来有一半很苦？柚子果肉发苦能吃吗？
文章插图
为什么柚子吃起来有一半很苦1、柚子的品种是比较多的， 比如说有沙田柚等， 不同种类的柚子当然味道也就会不同 。 一般来说， 柚子是呈甜味或是酸甜的味道 。 柚子苦并不代表柚子坏了， 不能吃了， 这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味 。
2、柚子不熟的话会苦， 一般情况下两斤为熟柚 。
3、当柚子剥了皮不吃的话放着也会变苦 。
4、柚子苦并不一定代表柚子坏了， 不能吃了， 这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味 。
5、最后， 可能就是放久了柚子坏了， 所以发苦 。 柚子一旦切成食用， 就尽量吃完， 如果吃不完， 最好用保鲜膜封好， 放进保鲜冰箱内 。 这样不会流失柚子的水分和营养 。 下次食用时， 口感还是一样很新鲜的 。
柚子果肉发苦能吃吗1、能吃的情况， 如果柚子果肉的苦味比较淡， 但没有其他异常情况， 则多考虑是柚子的本身品种原因或者是柚子成熟度不高所导致的， 这样的柚子是可以食用的， 不会对人体产生不利影响 。
2、不能吃的情况， 如果柚子果肉发苦， 并且还有肉质腐坏， 带有刺激性味道， 有水分流出， 有霉点、发黑等情况， 这时柚子已经变质， 不宜食用， 可能会引起肠胃不适等症状 。
冻了的柚子很苦能吃吗柚子冻了还能吃， 柚子在冰冻之后并不会对柚子的成分发生改变， 只会由于冰冻破坏柚子的细胞， 使果肉中的水分大量的流出， 在冰冻后的柚子口感比较差， 但是不会有什么危害性成分影响身体健康， 可以食用 。
如何挑选柚子1、看形状
柚子上尖下圆， 呈现不倒翁的形状， 柚子的底部是平的， 扁圆形的茎短的柚子是比较好的 。
2、看表皮
好的柚子外皮光滑， 成熟的柚子表皮会呈现光滑细腻， 不熟的柚子表皮粗糙， 在选购柚子的时候， 应该挑选表皮光滑的较为优质 。
3、看颜色
若购买后想马上品尝， 应选果皮呈淡黄色的柚子 。 因为黄皮的柚子已『消水』， 肉质由硬变软， 且消水后的柚子会更甜美 。 若要久放才享用， 则应选果皮略黄绿色的， 可以放的比较久 。
4、掂重量
买柚子的时候， 我们要将柚子拿起来， 掂一掂， 一般大小相同的柚子， 越重说明里面水分越多， 柚子就越新鲜越好 。
5、压表皮
【【健康知识】为什么柚子吃起来有一半很苦 柚子果肉发苦能吃吗】一般来说， 挑选柚子的时候可以稍微压一下表皮， 新鲜的柚子会感觉比硬， 不软， 如果捏起来比较软， 那么柚子就可能不太新鲜了 。
推荐阅读
- 【养生知识】做实蛋用小苏打还是用碱 实蛋怎么制作好
- 【养生知识】红豆薏米放什么好 泡好的红豆薏米可以放冰箱吗
- 【健康知识】苦菊搭配什么吃好 苦菊不能和什么一起吃
- 以快乐为话题作文(围绕快乐话题的作文)
- 送心仪女生什么花合适
- erp软件哪个好(十大erp系统)
- 【养生知识】如何快速给鸭掌去骨 鸭掌怎么去骨
- 【养生常识】酸奶和什么搭配更好吃 酸奶不宜与什么同食
- 【养生知识】核桃吃多有什么后果 经常吃核桃有什么好处
- 【养生知识】煮好的咸鸭蛋能在微波炉加热吗 咸鸭蛋微波炉加热多久