同安西坑村(同安西坑之旅:榨“树葛”汁)
卢克俱乐部:守望共同的尘世故乡
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“葛根”我早就听说了 。我知道它是一种可食用的植物，但我不太了解它 。
【同安西坑纪行：榨“树葛”汁 同安西坑村】如果不是今天做了点功课，我会写成“砍树”什么的，但现在我明白了，原来闽南话里的“树葛藤”是木薯，世界三大土豆之一，另外两个是红薯和土豆 。
木薯是泡杯茶中“珍珠”的原料 。
半年前，我去通安西坑村采风时，碰巧看到村民们在榨“树葛藤”汁:在榨汁机的搅拌下，乳白色的汁液缓缓流出管道，流进各种塑料桶里 。
榨汁后的“野葛”残渣，经过“解毒”后可以作为饲料使用 。
哦，对了，“葛根”不能生吃 。吃之前一定要“解毒” 。
就像这个土豆变绿了会产生毒素一样，不能吃 。
旁观者卢克俱乐部观看共同的地球故乡 。
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