【【养生常识】电饭煲蛋糕为什么会塌陷回缩 电饭煲蛋糕怎么能不塌】最近抖音上有很多人在做电饭煲蛋糕 ， 于是我也在家做了起来 ， 但是做好之后我发现蛋糕是塌的 ， 那么电饭煲蛋糕为什么会塌陷回缩？电饭煲蛋糕怎么能不塌？
文章插图
受热不均匀蛋糕之所以会回缩 ， 很有可能是因为蛋糕在加热的过程中受热不均匀 ， 从而导致了蛋糕一半烤熟一半没烤熟 ， 从而出现回缩的现象 ， 所以在用电饭煲做蛋糕时 ， 一定要注意火候 ， 确保蛋糕被做熟 。
面粉没搅拌均匀在做电饭煲蛋糕的时候 ， 面粉的是必不可少的食材 ， 若是在搅拌面粉的时候 ， 没有将面粉充分搅拌好 ， 那么就会导致面粉比重不均匀 ， 使沉的下沉 ， 轻的上浮 ， 从而容易造成蛋糕回缩的情况 。
没有及时倒扣一般情况下电饭煲煮蛋糕 ， 出炉后应该及时进行倒扣 ， 不然因为蛋糕表面和内部的温度骤降 ， 从而导致蛋糕出现回缩的现象 ， 所以一般建议电饭煲煮蛋糕时 ， 要及时将蛋糕倒扣出来 。
制作过程中打开盖子很多人会因为不知道蛋糕要加热几分钟好 ， 所以会在蛋糕加热的过程中 ， 打开电饭煲的盖子查看 ， 其实这是不对的 ， 因为电饭煲内部与外部的温度是不一样的 ， 在未熟的情况下打开盖子是很容易导致蛋糕出现回缩的现象的 。
推荐阅读
- 【养生常识】青团是什么做的 艾叶青团的正宗做法
- 【养生常识】热干面吃了会不会上火 热干面可以天天吃吗
- 【养生常识】常吃红薯会发胖吗 一天吃多少红薯不会胖
- 【养生知识】小米粥减肥可以吃么 每天只喝小米粥可以减肥吗
- 【养生常识】电饭煲蛋糕多少分钟 电饭锅蛋糕用什么模式
- 【健康知识】核桃里长白毛能吃吗 核桃能在太阳下晒吗
- 【养生知识】电饭煲蛋糕好了要马上打开还是不用 电饭煲做蛋糕会糊吗
- 你还不会和女生相处？我来教你！
- 【养生常识】西葫芦长疙瘩怎么回事 西葫芦长疙瘩还能吃吗
- 【养生常识】怎样长时间保存红薯不坏 怎么样知道红薯坏了