看到朋友圈里有人在晒做电饭煲蛋糕的图片 ， 看起来非常成功又好吃 ， 自己也想学着做 ， 但做到蛋糕糊那一步的时候 ， 说是要放一些油 ， 不知道电饭煲蛋糕要放什么油呢？
文章插图
电饭煲蛋糕放什么油用味道不重 ， 颜色清淡的油即可 。
电饭煲蛋糕可以选择的油很多 ， 一般味道最好 ， 用的最多的色拉油 ， 这是一种由各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭（脱脂）等加工程序精制而成的高级食用植物油 ， 无异味 ， 色淡 ， 做出来的蛋糕较为鲜香 ， 但如果家里没有色拉油 ， 建议放大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油等植物油都是可以的 。
电饭煲蛋糕可不可以用菜油可以 ， 但不建议用菜籽油 。
菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油 ， 其色泽金黄或棕黄 ， 带有一定的刺激气味 ， 民间把这种气味叫作“青气味” ， 是其中含有一定量的芥子甙所致 ， 加热后味道仍然比较明显 ， 很多人不喜欢这股味道 ， 尤其是用来做蛋糕这种清淡食品 ， 会突出菜籽油的异味 ， 影响蛋糕的美味 ， 因此电饭煲蛋糕放菜籽油要注意选用特优品种的油菜籽 ， 否则味道较重 。
电饭锅做蛋糕放多少油大约一小勺 ， 30-50毫升左右 。
电饭锅做蛋糕不要放多了油 ， 否则蛋糕吃起来会比较油腻反胃 ， 吃多了还容易长胖 ， 建议在蛋糕糊里放30毫升的油搅拌均匀 ， 然后在蒸蛋糕糊的时候 ， 往电饭锅内胆壁上 ， 用小刷子涂抹10毫升的油 ， 避免蛋糕粘锅 ， 再倒入搅拌好的蛋糕糊 ， 按下蛋糕键等待程序结束蛋糕就做好了 。
但如果家里的只能电饭锅采用的不粘涂层内胆 ， 那么在内胆壁上不涂抹油也是可以的 ， 这样能减少油的使用量 ， 降低蛋糕整体热量 ， 吃着更营养健康 。
电饭煲蛋糕放什么牛奶新鲜全脂纯牛奶 。
【【健康知识】电饭煲蛋糕放什么油 电饭煲蛋糕放什么牛奶】牛奶放入蛋糕里可以为蛋糕带来一股奶香味 ， 而这股奶香味来源于牛奶中的油脂成分 ， 因此选用全脂纯牛奶是最好的 ， 做出来的蛋糕奶香味最浓 ， 但鲜牛奶是液体状态的 ， 不能放多 ， 否则会影响蛋糕的蓬松效果 ， 一般放60-100毫升即可 ， 如果想要更浓的奶香味 ， 可使用酸奶、炼奶或奶粉制作 。 如果家里没有牛奶的话 ， 不放牛奶也是可以的 。
推荐阅读
- 【养生常识】胡萝卜长白须可以吃吗 胡萝卜有点坏了还能吃吗
- 【养生知识】泡打粉和酵母的区别 没有酵母可以用泡打粉代替吗
- 【养生常识】生蚝怎么开壳 没有蚝刀怎么开生蚝
- qq实名注册修改 qq实名注册修改
- 坦克世界盒子不能用怎么办 坦克世界盒子不能用解决方法
- lol手游台服账号怎么注册？lol手游台服账号注册教程[多图]
- 梦幻西游彩虹争霸赛几点开始
- 十字绣哪个品牌质量好 品牌十字绣
- 交社保没用 退社保手续
- 柬埔寨节日清单 柬埔寨节日