木薯粉都是生活中常见的一种淀粉原料 ， 具有比较好的弹性 ， 主要被用来制作面皮、芋圆等食物 ， 但由于木薯粉具有一定的毒性 ， 比较少人使用 ， 那么土豆粉能代替木薯粉吗？土豆粉和木薯粉一样吗？
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土豆粉能代替木薯粉吗能 。
土豆粉主要是将土豆经过加工处理后得到的淀粉类制品 ， 其中的淀粉含量比较高 ， 是可以用来代替木薯粉的 ， 但由于土豆粉不能像木薯粉那样具有透明性 ， 若是做水晶饺的话 ， 就不能代替 ， 但要是做芋圆或者面皮 ， 那么是可以代替的 。
土豆粉和木薯粉一样吗【【养生知识】土豆粉能代替木薯粉吗 土豆粉和木薯粉一样吗】不一样 。
木薯粉是一种从热带植物木薯的块根中提取的淀粉 ， 主要是用树薯粉做成的 ， 而土豆粉是由土豆中提取的淀粉 ， 这两者分别来自不同的食物中 ， 所以土豆粉和木薯粉是不一样的 。
土豆粉和木薯粉的区别原料木薯粉是从木薯树的块根中提炼出来的淀粉 ， 而土豆粉则是人土豆中提炼出来的淀粉 ， 两种淀粉的来源完全不同 ， 所以它们的原料不同 。
用途木薯粉主要可以用做来调味给菜品勾芡 ， 并且还可以用来制作婴儿的食材 ， 而土豆粉则多用于给菜肴勾芡 ， 或者做炸制美食上 ， 这两者的用途是有区别的 。
没有木薯粉用什么代替生粉生粉是一种常见的淀粉 ， 属于精加工淀粉 ， 主要是由玉米、小麦等食物中提取出来的 ， 是可以用来代替木薯粉的 。
红薯粉红薯粉和木薯粉差不多 ， 只不过红薯粉是由红薯中提取的淀粉 ， 但作用以及性质都和木薯粉是差不多的 ， 所以红薯粉也可以用来代替木薯粉 。
面粉面粉中也是含有一定量的淀粉的 ， 主要被用来制作饺子、包子等面食 ， 但唯一的不足就是面粉没有木薯粉的透明感以及弹性 ， 在用面粉代替木薯粉的时候 ， 要注意这点 。
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