香蕉是生活中一种常见的热带水果 ， 果肉松软、味甜 ， 适合老人和小孩食用 。 那么香蕉裂开了还能吃吗？哟要怎么样防止香蕉裂开呢？
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香蕉裂开了能吃吗果肉没有变质就可以吃 。
香蕉裂开可能是因为香蕉已经成熟了 ， 所以果皮才会裂开 。 裂开的香蕉 ， 只要果肉没有变质 ， 还是可以吃的 。
但是裂开的香蕉 ， 因为果肉直接暴露在空气中 ， 可以直接接触细菌、灰尘、微生物等 ， 会更加容易腐败、变质 。 所以裂开的香蕉 ， 要尽快食用 。
怎样防止香蕉裂开防止香蕉裂开的方法如下：
1、加强肥水管理：香蕉裂开可能是由于天气的原因 ， 比如突然降雨后 ， 果皮生长的速度更不上果肉生长的速度 ， 导致出现裂开的现象 ， 加强水肥管理就可以避免 。
【【养生常识】香蕉裂开了能吃吗 怎样防止香蕉裂开】2、适时采收：香蕉裂开还可能是因为过熟导致的 ， 在香蕉8-9成熟的时候就应该采收 ， 避免香蕉过熟出现裂果严重的现象 。
3、买回来后对香蕉进行清洗：在运输的过程中 ， 一般会在香蕉表面喷洒乙烯来催熟香蕉 。 买回香蕉之后 ， 可以用清水清洗香蕉 ， 洗掉表面残留的乙烯 ， 可以使香蕉不会成熟得那么快 。
香蕉裂口了怎么保存香蕉裂口之后 ， 会更加容易变质 ， 需要尽快食用 ， 不建议再继续长时间保存 。 但是如果实在吃不完 ， 也可以采用适当的保鲜方法 。
比如 ， 可以用保鲜膜或者是保鲜袋讲香蕉装起来 ， 室温存放即可 。 因为香蕉是热带水果 ， 放进冰箱中会因为不能适应冰箱内的低温 ， 表皮出现褐变 。 保鲜膜和保鲜袋可以一定程度上 ， 减少果肉和空气接触 ， 可以稍微延长保存时间 。
香蕉可否剥皮后放冰箱冰冻可以 ， 但是会影响营养价值 。
只要香蕉果肉没有出现变质的现象 ， 可以将香蕉去掉果皮后 ， 放进冰箱冷冻保存 。 但是这样一来 ， 冷冻后的香蕉 ， 营养价值肯定就不如新鲜的香蕉了 。
而且香蕉是热带水果 ， 低温保存可能会导致果肉表面出现黑色的斑点 ， 影响使用体验 ， 多以建议也是要尽快食用的 。
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