六种基酒(小白如何选择六种基酒？)
上次和大家分享了便利店调酒后，发现很多朋友其实对调酒很感兴趣 。简单的调酒可以让每个人无论走到哪里都享受鸡尾酒自由 。
上次看到小酒版，一共买了8种烈酒作为基酒进行实验 。基酒意味着烈酒将构成这款鸡尾酒的主要口味来源 。鸡尾酒由基酒、辅料和装饰品制成 。
鸡尾酒常见的基酒有六种 。作为新手，小白在外面喝鸡尾酒，或者想在家里调一杯酒，如何选择性价比高的基酒？
6大基酒有哪些？
首先，六大基酒是什么？
六种常见的基酒是朗姆酒、伏特加、白兰地、龙舌兰、杜松子酒和威士忌 。
古怪的
朗姆酒是用蔗糖制成的蒸馏酒，酒精含量约为43% 。从颜色上可分为白色朗姆酒和金色朗姆酒；黑朗姆酒 。
羊肉吃起来爽口，酥脆，最便宜，基本50元就能买到 。
金色朗姆酒口感微甜，浓郁，焦糖色/金棕色，价格在70元左右 。
酿造3年以上的黑朗姆酒，呈棕色，更甜更香，会更受大众欢迎 。价格从80-100+元不等 。
在以朗姆酒为基酒的鸡尾酒中，莫吉托比较出名，它可以用白朗姆酒、糖、酸橙汁、苏打水和薄荷勾兑 。
逛街的时候可以选择几个经典品牌:百加得、摩根船长、哈瓦那 。
【居家调酒小白如何选择6大基酒？ 六大基酒】伏特加酒
我们来谈谈伏特加 。伏特加是俄罗斯和波兰的国酒 。这种酒透明、无味、味道浓郁 。一般伏特加度数在40-60度，价格在80元左右 。
因为无色透明，大部分没有涩味，所以在很多人眼里纯粹是用来提高酒精含量的，可以毫无压力的添加到果汁、牛奶甚至咖啡中 。
比如用伏特加调制的经典:血腥玛丽是用番茄汁、辣苦艾酒和芹菜根调制的 。
可以关注:绝对，SKYY，AK-47，Smirnoff 。
白兰地
白兰地是由水果制成的蒸馏酒 。白兰地通常指的是葡萄白兰地，是一种经过葡萄发酵后蒸馏得到的酒精含量很高的酒，然后存放在橡木桶中 。
酒精度一般在40度左右，基酒价格比较贵 。比如700ml轩尼诗的V.S.O.P .干邑，大概450元 。
法国生产的白兰地最有名 。分为干邑白兰地和雅文白兰地 。干邑，原为法国波尔多北部夏朗德省的一个小镇 。
干邑镇周边36个县市出产的白兰地都可以命名为干邑，但并不是所有的白兰地都是干邑 。
干邑分为各种等级 。在白兰地国标中，白兰地分为特级(X.O .)、优级(V.S.O.P .)、一级(V.O .)和二级(三星和V.S .) 。当你把它们分开时，很容易理解:
非常非常
超级超级 。-好吧
o-老-老
苍白苍白
好吧 。-好吧
x-额外-额外
那么组合就是:
动词 （verb的缩写）s(非常高级)——一种普通白兰地——陈年18个月以上，最年轻的基酒在橡木桶中陈年至少2年；
v S O P(very superior Old Pale)-)-属于中档干邑，最年轻的基酒在橡木桶中陈酿至少4年；
X.O .(特级陈年)——属于上等干邑，最年轻的基酒在橡木桶中陈酿至少6年 。
一般来说，成品干邑是由许多不同年份的干邑混合而成 。
有些干邑的原酒在勾兑的时候已经远远超过了最低年份，有些干邑的老干邑如XO、Napoléon、Horsd 'Age等在勾兑的时候已经达到了几十年 。
龙舌兰/世纪植物/龙舌兰
龙舌兰酒是墨西哥的国酒 。它的来源是墨西哥的一种本土植物，看起来像仙人掌，但它的起源更接近百合 。
龙舌兰酒是用龙舌兰的心脏制成的蒸馏酒 。它的酒精含量在37-40度之间，70-80元左右就能买到 。
一般分为白色和金色两种颜色 。
白葡萄酒不需要在橡木桶中陈酿 。它是由白色龙舌兰和焦糖制成的 。
玛格丽塔是以龙舌兰为原料的著名鸡尾酒，延续了墨西哥传统(在杯口蘸一圈盐)，然后用龙舌兰、君度、青柠檬汁勾兑摇匀后就是玛格丽塔 。
经典品牌有:欧米茄、征服者、雷博士、 。
金
金酒常被称为鸡尾酒六大基酒之首 。
杜松子酒也音译为“杜松子酒”，或直译为“杜松子酒” 。它是由杜松子酒、药草、谷物等制成的蒸馏酒 。酒精度一般在35-55之间，50元可以拥有一瓶 。
葡萄酒分为荷兰杜松子酒和英国杜松子酒 。
荷兰杜松子酒使用的原料大多是大麦芽、玉米和黑麦，需要经过三次蒸馏，在酿造过程中还会加入糖 。
所以荷兰杜松子酒除了色泽清亮、口感醇厚之外，还有一种微甜的味道 。如果你想喝纯的或者喜欢甜一点的，可以选择荷兰杜松子酒 。
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