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这7家“老字号” 北京百年老店

北京老字号老店

北京百年老店(这7家“老店”)
在每个城市，
【这7家“老字号” 北京百年老店】随着世界的变化，会有很多商店浮沉 。
他们有一个共同的名字——老字号 。
北京有很多百年以上的“老字号” 。
生活在北京的人们，
你可以在北京吃真正的百年小吃，
这就是北京的文化和历史 。
东楼
东楼始于1902年，是山东八大菜馆之首，每一道菜都精致无比 。即使是几道普通的不能再普通的菜，经过东兴楼大厨的打造，煮出来的味道也是超乎你想象的美味 。
他家的代表菜，酱鸡丁，食材有趣 。而不是老套的黄瓜丁花生仁，是核桃仁鸡腿肉做的 。酱炒色包裹的半粒大小的核桃，吃了嘴里的香味就能出油...太神奇了 。
地址:东直门内大街5号
电话:010-84064118/84064058
人均:129元
推荐:烤鸭、炸肉丸、葱花海参、炸三种、芙蓉鸡片、酱鸡丁 。
太楼
始建于1876年，原址为前门外梅市街1号，为京都“八大建筑”之一 。这家餐馆供应的汤包括著名的山东汤——炖鲻鱼鸡蛋汤、芙蓉木耳汤、酸辣鸡汤等 。
他家的酸辣鸡汤，很多来泰丰楼吃饭的顾客，都喜欢在这里喝上一碗酸辣鸡汤，因为很有味道 。吃饱饭后，喝几口这种酸辣汤，也有解闷的作用 。
地址:前门西街2号
电话:010-63010153/63023174
人均:119元
推荐:炖鲻鱼鸡蛋汤、葱海参、酱鱼片、酸辣鸡汤 。
智楼
始于清朝 。北京历史上八大名楼之一，始建于清朝道光年间，由乾隆皇帝御厨亲自烹制，菜品以“精致典雅、美轮美奂”为特色 。民国时期，皇亲国戚、民国政要、艺苑名人都是这里的常客 。
北京唯一的一家是吃四种鱼，包括坏鱼、干炸鱼、红烧和糖醋酱，一次品尝四种味道 。酒醅鱼片，酒醅满满，黄酒醇香；炸鱼片外脆内嫩；红烧鱼风味十足；糖醋菊花鱼是刀功最重要的考验！
地址:陶然亭路39号(陶然亭公园北门斜对面)
电话:010-63533920
人均:97元
推荐:一鱼四个，腿筋海参，干炸肉丸，宫保鸡丁 。
沙果居
它始于1741年 。八在中间就大不一样了 。当时据说是用明代的特大号砂锅打造的砂锅系列菜肴，被称为“京都一绝” 。
砂锅屋的白肉，是砂锅屋的招牌，外酥里嫩，香浓隽永，汤味浓郁 。熟肉嫩香脆 。去骨去皮切片后，蘸上特制风味汁，唇齿留香 。
地址:西四南街60号(近岗洼市)
电话:010-66021126
人均:106元
推荐:九篆大肠、砂锅丸子、砂锅白肉、砂锅三白、砂锅狮子头、红烧全家福 。
何炬
和睦相处老北京人常说四和睦相处 。他成立于道光年间，他的招牌菜是“airball”(没有盘子，没有筷子和勺子，没有牙齿) 。许多名人都在这里吃过饭 。
特别是“airball”是一道很有特色的菜，堪称宴会和甜菜之王 。呈橙黄色，口感细腻，香甜可口，不碰盘子，不碰盘子，不碰嘴巴，就叫“空气球” 。
地址:三里河月坛南街71号(肯德基旁边)
电话:010-68522917
人均:129元
推荐:airball、葱海参、贵妃鸡、兰花银耳、炸双酥、猪肉丁馒头、银盘等 。
东来顺
它始于1903年 。在省会东来顺，吃铜锅火锅很有名 。去东来顺一定要吃手切羊肉 。所谓“薄如纸，柔如棉，净如线，美如花” 。将薄如纸的羊肉片放在瓷盘上可以露出盘上的图案，因为羊肉新鲜，可以挂在盘上 。
清炒也很有特色，其代表菜有干炸羊肉、香菜炒里脊肉、烤肉串、淀粉质蜂蜜、鸡肉银耳、烤羊腿、白汤杂碎、奶油炸糕、核桃奶酪等风味小吃 。
地址:南河沿街华龙街E座(贵宾酒店以北200米，路以东)
电话:010-65595084
人均:150元
推荐:手切羊肉、脑、外脊肥牛、糖蒜、芝麻饼 。
烤肉丸
它始于1848年 。老北京的人口中，南方有一家烧烤店，北方有一个烧烤季，这就是他的家 。烧烤季的烤羊肉粗细均匀，入口不腻不腻，忍不住品尝 。烤羊肉在烧烤季节很有名 。
除了烤羊肉，名菜还有手抓羊肉、炒羊尾、杏干肉、炒甘肃鸡、扒三白等 。
地址:南礼士路58号(儿童医院西门以南100米)
电话:010-68028180
人均:110元
推荐:烤羊肉、芝麻豆腐、芝麻火、牛排 。
我永远不会忘记的老字号，
不仅在舌尖上，而且在心里，
让我们再次回忆，
北京的那些房子都很旧了~

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