黑芝麻别号称乌麻子、巨胜子、胡麻仁 。 性平 ， 味甘 ， 归肝、肾、年夜肠经 。 具有补肝肾、益精血、润肠燥之功能 。 当代医学研究证实 ， 黑芝麻含脂肪、蛋白质、叶酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、糖类、卵磷脂和较多钙等 ， 具有抗朽迈浸染 ， 可按捺体内“自由基”抵抗动脉粥样硬化 ， 低落血胆固醇 ， 增进血细胞容积等 。 合用于头晕目炫、耳鸣、耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等症 。
治老年人贫血便秘 取黑芝麻90克 ， 杏仁60克 ， 年夜米90克 ， 当归10克 。 白糖适量 。 前3味水浸后磨糊状 ， 煮熟;当归、白糖煎汁调入 。 每次服1匙 ， 天天1次 ， 连服5-7天 。
辅治高血压病 取黑芝麻30克 ， 食醋、蜂蜜各30毫升 ， 红皮鸡蛋清1个 。 将黑芝麻炒熟 ， 研为细末 ， 与其余各味稠浊 。 天天3次 ， 2天服完 。 气血阴阳失踪调所致血压偏高者可耐久服用 。
治贫血产后缺乳症取黑芝麻50克 ， 猪蹄1只 ， 洗净 。 先将猪蹄放人砂锅炖熟烂 ， 插手芝麻粉 ， 食肉喝汤 ， 每年夜服1次 。
治老年性体虚哮喘 取黑芝麻250克 ， 生姜汁、蜂蜜、冰糖各100克 ， 将黑芝麻研成泥糊状 ， 插手姜汁、蜂蜜、冰糖拌匀 ， 隔水炖2小时 。 每次服1匙 ， 天天3次 。
治神经虚弱 取红糖500克 ， 锅内加水少许 ， 用小火煎熬至较稠时 ， 插手炒熟的黑芝麻、核桃仁各300克 ， 调匀停火 。 趁热将糖倒在搪瓷盘中 ， 待稍冷将糖压平 ， 用刀切成小块 ， 适量食用 。 合用神经虚弱、忘掉、头发早白、脱发等症 。
治老年人支气管炎取黑芝麻250克 ， 冰糖60克 。 将二味共研细末 。 每次15-30克 ， 温开水冲服 ， 天天服3次 。
治产后肾虚便秘取黑芝麻、核桃肉（捣烂）、桑椹子（研末）各500克 。 殽杂后用蜂蜜调匀 。 天天3次 ， 每次2-3汤匙 ， 空肚服下 。 合用于产后肾虚所致的头晕目炫、便秘等 。
强身祛病抗朽迈取黑芝麻、白术、茯苓、首乌、神曲各500克 ， 陈皮、珍珠母各100克 ， 鸡内金、桃仁、黄芪各50克 。 将上药共研细末 ， 插手蜂蜜适量调成膏状 ， 逐日嚼服10-20克 。 常服可强身祛病、乌产生髓、祛痰益智、抗朽迈 ， 增强免疫成果 。
【黑芝麻巧治百病秘方】治感冒 取黑芝麻20克 ， 茶叶10克 ， 鲜生姜5片 ， 冰糖2克 。 将茶、姜在锅中煮2沸 ， 插手冰糖、黑芝麻搅匀 ， 趁热1次服下 。 用于感胃初起 。 在感冒风行期以此代茶饮 ， 可防备感冒 。
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