经常使用吸油烟机的人都知道，炒菜时产生的油烟大部分都被排到了室外 。但很少有人知道，油烟也会躲进吸油烟机内部变成厚厚的油垢，从而影响油烟机的寿命，带来火灾安全隐患，更重要的是这些油垢遇热后还会产生大量的致癌气体，严重影响人的身体健康 。
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对此，相关专家表示，油烟之所以容易变成油，藏在油烟机里，其实与油烟机的隔油程度有关 。如果油分离度高，油烟会将油从油烟中分离出来，收集在油杯中，而如果油分离度太低，则会导致油沉积过多 。
日常生活中，人们往往更关注油烟机的吸力、静音、能效等指标，而很少有人关注隔油程度 。近日，网友在微博发起的一项调查也证实了这一观点 。参与调查的网友中，有44.5%的人认为油烟是在做饭时排放到室外的，只有19.9%和5.1%的人认为油烟藏在油烟机里跑进油杯里 。此外，油烟去了哪里一度成为微博的热门话题 。
一位来自北京的网友王小姐在微博话题讨论时表示，之前她只知道油烟跑到外面，却不知道油烟会藏在引擎盖里面形成污垢，也不知道油分离到什么程度 。看来以后买抽油烟机不仅要看吸力，还要看隔油程度 。
对此，业内专家表示，国家规定抽油烟机的隔油程度不应低于80%，但目前市场上销售的产品大部分都达到了这个标准，甚至有的甚至更高，超过了95% 。
【选吸油烟机吸力和油脂分离度一个都不能少】当然，隔油吸油程度只是用户购买油烟机产品的参考标准，并不能完全替代用户体验价值 。在互联网消费时代，解决用户碎片化的消费需求依然是考验企业的硬杠杆 。
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