豌豆和鸡肉两者都是营养丰富的食物， 而且两者之间没有配伍禁忌， 可以一起吃 。 豌豆和鸡肉一起吃的话营养价值更高更全面， 能为人体补充蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素， 具有补血活血、益脾健胃、温中益气、增强人体免疫力的作用 。 但需要注意不能多食， 因为豌豆和鸡肉都含有大量的蛋白质， 食用过多的话蛋白质不易消化， 容易引起肠道胀气， 还会增加肝肾的负担， 蛋白质摄入过量的话也会转化为脂肪， 造成脂肪堆积 。
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豌豆和鸡肉可以一起搅成泥吃吗可以 。
如果是正常成年人建议还是不要打成泥吃， 因为食物打成泥的过程中， 其中的营养元素是会流失一部分的， 而且打成泥之后口感和味道是没有之前好的 。
如果是老人、婴儿消化功能不好的或者有消化道疾病的人群， 是可以打成泥吃的， 因为豌豆和鸡肉不容易消化， 对于肠胃不好的人来说吃下去不仅吸收不到营养， 还会对肠胃造成一定的负担， 造成消化不良， 出现胀气、便秘等不适症状 。
鸡肉怎么做嫩而不柴1、鸡肉的选择：鸡腿肉相比较于鸡胸肉来说， 肉质更加细嫩， 更适合煎炒 。
2、腌制：在炒之前将鸡胸肉进行腌制， 可以锁住水分 。 加入料酒、生抽、淀粉、食用油腌制过后的鸡肉在炒的时候肉质不容易变柴， 炒出来又滑又嫩 。
3、大火快炒：将鸡肉切小一点， 再用大火进行滑熟即可， 炒的时间越长， 鸡肉会越柴 。
豌豆要不要焯水建议焯水 。
如果豌豆不焯水直接炒的话会很难熟， 豌豆含有大量蛋白质， 不熟的豌豆吃下去后比较难消化， 可能会引起胃肠不适， 出现腹胀、打嗝的症状， 食用过多也可能会出现腹痛、腹泻 。
【【养生常识】豌豆可以和鸡肉一起吃吗 豌豆和鸡肉可以一起搅成泥吃吗】而且豌豆经过焯水以后， 再进行炒的话， 时间相对来说会缩短， 这样豌豆的营养物质流失也会较少， 所以建议焯水 。
小贴士焯水时要注意两个步骤， 一是要焯水时间不宜过长， 1-2分钟左右即可， 否则会流失一部分水溶性维生素；二是焯水时在水里加一点盐， 可以保持豌豆的翠绿， 减少营养的流失 。
豌豆没熟能吃吗建议不要吃 。
生豌豆没有毒素， 没熟的话也不会对身体造成伤害 。 如果是嫩的豆荚是可以生吃的， 嫩豌豆荚含有的植物蛋白少， 比较容易消化， 生吃不仅能吸收到更多的营养物质， 而且其中含有的纤维素还能促进肠胃蠕动， 帮助消化 。
但是如果是老了的豌豆没熟的话建议还是不要吃， 因为老豆子质地较坚硬， 没熟的话很难消化， 容易使肠道胀气， 煮熟之后容易消化一点， 口感也会更好 。
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