豌豆营养丰富， 不仅可以单独烹饪， 还能够搭配别的材料一起制作， 那豌豆可以炒着吃吗？炒豌豆会爆怎么办？
【【养生知识】豌豆可以炒着吃吗 炒豌豆会爆怎么办】
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豌豆可以炒着吃吗豌豆是可以炒着吃的 。
豌豆鲜嫩翠绿， 其中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维等多种营养成分， 营养价值很高， 食用后对人体可有增强机体免疫功能、通利大肠等多种功效 。
将豌豆单独炒着吃的话， 是完全可以的， 就算搭配别的材料一起炒着吃也都是可以的， 而且直接制作清炒豌豆的话， 不仅口味较为清淡， 食用后不会对身体造成刺激， 也能将豌豆中的营养成分很好地保留下来， 适量食用有利于人体健康 。
小贴士豌豆的制作方法有很多， 能够搭配的制作材料也有很多， 如胡萝卜、牛肉、猪肉等， 可以根据自身的口味喜好去进行选择、搭配 。
炒豌豆会爆怎么办少油调火之所以在炒豌豆的时候会爆， 甚至爆地到处都是， 可能就是因为在制作时的油放的比较多， 在经过大火加热后， 油温很高加上油量较多， 豌豆一放进去就很容易成熟， 甚至爆开， 可以选择制作前将油稍微放少一点， 放入豌豆前将火力调小就可以了 。
豌豆沥干如果在如果之前， 豌豆刚才水盆里拿出来的话， 表面沾有水分， 直接放入油锅里的话， 就很容易使豌豆和油都溅地到处都是， 因此在将豌豆清洗干净后， 沥干水分再炒会比较好 。
炒豌豆要不要焯水都可以， 但建议炒豌豆前焯水会比较好 。
其实炒豌豆不焯水的话， 也是能够制作出来之后食用的， 但豌豆属于豆类蔬菜， 如果不进行焯水处理直接炒的话， 很容易翻炒不均导致有些豌豆会出现夹生的情况， 这样的豌豆不仅口感不佳， 食用后也是不利于身体健康的 。
但如果将豌豆焯一下水的话， 不仅能够缩短炒豌豆时的时间， 还能更好地清除豌豆中的有害物质， 使炒出来豌豆吃起来更为安全 。
豌豆几分钟可以炒熟3-5分钟 。
炒菜的时候时间的掌握是很重要的， 时间过短容易使菜品夹生， 影响口感， 而炒的时间过长的话， 炒出来的菜可能又太老了， 也不好吃 。
而在炒豌豆的时候， 由于在制作前一般都会将豌豆进行焯水处理， 经过焯水之后的豌豆本身就已经快要成熟了， 因此在炒的时候， 是不需要太长的时间的， 大概3-5分钟即可， 这样炒出来的豌豆色泽鲜艳， 味道也很好 。
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