鸡蛋相信很多人都不陌生， 而鸡蛋存放时间一长就会出现变质情况， 那么鸡蛋保鲜能放多久？鸡蛋放了2个月能吃吗？下面一起看下吧 。
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鸡蛋保鲜能放多久一般在15天左右 。
鸡蛋在日常生活中较为常见， 是一种富含蛋白质、氨基酸等营养成分的食材， 而关于存放问题上， 一般将鸡蛋放在保鲜能够保存15天左右， 时间一长就会滋生细菌等有害物质， 出现异味、腐烂等变质情况， 一般建议将鸡蛋放置在冷藏区， 能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生， 延长食材保存时间 。
鸡蛋放了2个月能吃吗看有无变质 。
鸡蛋放了2个月能不能吃主要看有无变质， 若是鸡蛋凑近闻有明显的异味、外壳轻微裂开， 或打开后蛋黄变色等等， 那么这样的鸡蛋是不能食用的， 已经滋生了大量有害物质并变质了， 若是鸡蛋放了2个月没有异味， 且打开鸡蛋蛋黄完整无黑色等其他异物， 那么这样的鸡蛋可以适量食用， 并不会有很大问题 。
鸡蛋的最佳储存方法1、干盐存放
将鸡蛋外表泥沙清理干净， 然后准备一个木箱， 在底部撒上一层干盐， 整齐的码放鸡蛋， 最后用盐填满多余空间放置在阴凉通风处即可 。
2、冷冻熟鸡蛋
可以将煮熟的鸡蛋冷却之后， 用保鲜膜包裹起来， 存放在冷冻区域保存， 吃的时候解冻就可以了 。
3、冷藏保存
也可将新鲜鸡蛋去掉表面泥沙， 然后去掉多余水分， 整齐的码放在冰箱冷藏区即可， 注意避免开门时使鸡蛋破裂 。
鸡蛋保鲜拿出来可以放多久一般在5天左右 。
【【健康知识】鸡蛋保鲜能放多久 鸡蛋放了2个月能吃吗】鸡蛋从保鲜区拿出来之后， 容易被细菌等病毒入侵， 从而出现变质情况， 还会流失较多的营养成分， 不再具有食用价值， 一般来说， 鸡蛋从保鲜区拿出来可以放5天左右， 若是室外温度较高时， 大于20℃那么时间还会有所缩短， 具体看鸡蛋有无变质情况来确定具体时间 。
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