今天在市场上买了一些花甲 ， 但是大部分花甲的都是开口的 ， 我怀疑他们都死了 ， 那么花甲死了壳是开口还是闭着的？怎样判断花甲是不是死了？
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花甲死了壳是开口还是闭着的根据实际情况而定 。
花甲作为软体动物蛤蜊 ， 营养价值是比较高的 ， 花甲死了之后既可能是开口的 ， 也有可能是闭口的 ， 因为有些花甲在死之前也是紧紧闭着的 ， 而有些则是开这口的 ， 但一般死花甲开口的比较多 。
在挑选花甲的时候 ， 可以用手去触摸 ， 活花甲被触碰之后都会具有一定反应 ， 开口的会缩回去 ， 闭口的会紧闭口子 。
怎样判断花甲是不是死了1、鲜活的花甲会伸出触须 ， 用手轻轻碰触一下 ， 它会立马缩回去 ， 而死的花甲是紧闭着贝壳的 ， 或者触须缩不回去 。
2、将活着的花甲 ， 放入盐水中浸泡 ， 它会将里面的泥沙吐出来 ， 若用手搅动盐水 ， 花甲会受外界的影响 ， 将贝壳闭合起来 。
3、将花甲放在浅水池里 ， 水刚好漫过花甲 ， 活的会把壳张开身子探出来喷水 ， 死花甲一般很长时间都不会有反应 。
花甲当天不吃怎么存放盐水养要是买回家的活花甲当天吃不完 ， 那么可以用清水和适量食盐调配 ， 模拟海水的浓度 ， 然后将花甲放入 ， 若是开始露头证明足够咸 ， 可以开始养 ， 然后将其存放在阴凉通风处即可 。
冷藏养要是家里有条件那么可以将海水和花甲倒入盆中 ， 然后放在冰箱冷藏区保存 ， 但要注意吃的时候注意吐沙处理干净 ， 以免对花甲的食用口感造成影响 。
花甲怎么清洗最快最干净1、先将花甲放在盆里 ， 加入适量清水 。
2、然后再往里面加适量食盐和香油 ， 均匀搅拌后用手拿起盆子左后摇晃数次 。
3、摇晃完后再将盆子静置30分钟左右 。
【【养生知识】花甲死了壳是开口还是闭着的 怎样判断花甲是不是死了】4、之后用刷子将花甲表面的杂质刷干净 。
5、最后用清水将花甲冲洗干净即可 。
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