紫薯可以生吃 ， 也可以蒸熟了吃 ， 食用后对人体也有很多好处 ， 那一个紫薯的热量是多少大卡？紫薯减肥能吃吗？
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一个紫薯的热量是多少大卡100克的紫薯含有的热量为82大卡 ， 而一个紫薯的热量主要跟它的重量有关 ， 一般一个小紫薯大概为95克 ， 所含的热量则大约为78大卡 ， 因此如果在意紫薯的热量 ， 可以根据自身的需求选择合适的大小 。
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素以及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素等多种营养元素 ， 食用后对人体有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌等众多功效 ， 因此经常食用一点紫薯有利于身体健康 。
但紫薯也不能多吃 ， 一般对于没有减肥需求的人群来说 ， 小紫薯的话一天最多吃三个左右 ， 大的则吃一个左右即可 。
紫薯减肥能吃吗可以适量食用 。
【【养生知识】一个紫薯的热量是多少大卡 紫薯减肥能吃吗】紫薯在减肥的时候是能够适量食用的 ， 主要是因为紫薯中富含纤维素 ， 减肥的时候适量食用的话能促进胃肠蠕动 ， 加快人体的消化 ， 能促进宿便的排出 ， 保持大便的通畅 。
紫薯中还含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及易被人体消化吸收的氨基酸 ， 紫薯本身热量较低 ， 食用后能帮助人体补充多种营养 ， 适量食用不会导致摄入热量过多 ， 且本身紫薯含有较多的淀粉 ， 食用后饱腹感较强 ， 能减少其他食物的摄入 ， 有利于减肥 。
紫薯和红薯哪个更减肥差不多 。
紫薯和红薯两者在减肥方面的作用其实是差不多的 ， 主要可以根据自身的口味喜好来进行选择 ， 紫薯味道稍微不甜 ， 而红薯则味道偏甜 。
紫薯和红薯两者最大的区别就是颜色 ， 而在营养上是差不多的 ， 但紫薯比红薯中所含的花青素更多 ， 花青素主要的功效是抗氧 ， 能够帮助人体对付自由基 ， 预防心血管疾病等 ， 如果有这方面需求的可以选择紫薯 。
紫薯水煮好还是蒸好蒸出来的紫薯口感更好 。
紫薯不管是蒸还是煮其实都是可以的 ， 且这两种反之制作出来的红薯营养也是差不多的 ， 但是还是更推荐蒸的方式 ， 因为蒸出来的红薯味道更好 。
紫薯在煮的时候会进入很多水分 ， 煮完后的紫薯不会很甜 ， 而蒸出来红薯甜味不会被破坏 ， 吃起来也十分软糯 。
蒸紫薯的时候只需在电饭煲中加入适量的水 ， 然后放上蒸架 ， 将紫薯洗净后放进电饭煲里 ， 开蒸煮功能即可 ， 一般来说大的紫薯要蒸30-40分钟 ， 小的则只需要25分钟左右 。
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