我发现 ， 好些姐妹容易忽略锻炼宝宝的咀嚼力 ， 一直给宝宝吃各种米糊或者泥糊 ， 到了宝宝9个月了 ， 还是没把锻炼咀嚼力提上日程 。 姐妹们最大的苦恼就是很难判断什么样的食物性状适合宝宝尝试 ， 这边我给你们支个招吧 ， 其实疙瘩面就是一个很好的选择哦 。 不同于之前分享的只是面粉跟清水搅拌和成的疙瘩面 ， 今天我把南瓜和银鱼都藏在了里面 ， 不仅吃起来鲜美可口 ， 营养更是翻了好几倍 。
南瓜一直是宝宝最爱的食材之一 ， 自带甜味 ， 富含锌元素 ， 有助于提升宝宝食欲 ， 还健脾养胃 。 而银鱼则鲜味十足 ， 钙含量更是普通鱼类的十几倍 ， 能促进宝宝骨骼健康发育成长 。
【怎么做清爽又补水的鲜香南瓜疙瘩汤】为了让汤底更鲜味 ， 我特意把银鱼炒香 ， 再搭配青菜碎 ， 这样营养和口感都更丰富了 。 鸡蛋不过敏的宝宝还可以加个鸡蛋打成蛋花 ， 更加顺滑浓稠哦!
食谱信息：
- 菜名
- 鲜香南瓜疙瘩汤
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 健脾养胃
- 食材
- 熟南瓜80克、面粉20克、青菜碎15克,银鱼 2克、松茸粉 1克、食用油适量
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第2步：银鱼提前浸泡10分钟
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第3步：一半银鱼切成碎末备用 ， 剩下一半做汤底
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第4步：熟南瓜倒入碗中 ， 捣成泥状
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第5步：往南瓜泥中加入面粉、银鱼碎末 ， 搅拌均匀备用
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第6步：热锅倒油 ， 倒入银鱼翻炒出香味
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第7步：倒入清水煮开 ， 调小火
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第8步：面糊倒入漏勺里面 ， 用漏勺辅助漏下细小的疙瘩放入锅里
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第9步：面疙瘩煮至浮起后 ， 加入青菜碎 ， 均匀搅拌
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第10步：最后加松茸粉 ， 煮至入味出锅
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第11步：绵滑鲜甜 ， 一口清爽又补水！
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