牛奶是日常蛋白质的主要来源之一 ， 新鲜的牛奶奶香浓郁 ， 味道鲜甜可口 ， 但放在常温下保质期不长 ， 容易腐坏变质 ， 不知道可不可以将牛奶放入冰箱保鲜呢？
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牛奶可以放冰箱保鲜吗可以 。
牛奶营养丰富 ， 含有蛋白质、钙、维生素A、磷、维生素C、铁、钾等营养成分 ， 放入冰箱冷藏保鲜并不会改变其营养物质 ， 而且还能抑制细菌繁殖 ， 起到延长保鲜期的作用 ， 尤其是对于鲜牛奶而言 ， 冰箱保鲜放置时间更久 ， 喝起来的口感也更好 ， 但一些经过超高温灭菌的纸盒装牛奶 ， 可无需冰箱保鲜 ， 另外冰箱内湿度大 ， 食物放置密集 ， 久放的盒装牛奶容易使饮用口位置受到细菌污染和串味现象 。
生牛奶放冰箱冷冻可以吗不可以 。
生鲜牛奶如果放入冰箱冷冻层保存的话 ， 会导致牛奶当中的蛋白质和水分离 ， 后续解冻口感不好 ， 感觉喝变质牛奶一样 ， 而且牛奶结冰后无法直接饮用 ， 解冻也比较费时 ， 直接冷饮对肠胃也比较刺激 ， 容易引发腹痛、腹泻等不适症状 ， 建议生牛奶放冰箱冷藏为宜 。
盒装牛奶打开后能放多久根据保存环境决定 。
如放在常温下密封保存 ， 一般夏季可以放6小时 ， 冬季可以放12个小时 ， 若是放入冰箱密封保存的话 ， 则可以放1-3天 ， 一些超高温杀菌型牛奶开封后快速盖紧盖子冷藏能保存3天左右 ， 但不能放冰箱冷冻 ， 另外喝的时候注意看奶水品质 ， 如奶水分离、带有乳酸发酵味等异常现象的话 ， 则说明牛奶是变质了 ， 不能继续食用 。
奶粉可以放冰箱保鲜吗干奶粉不宜放冰箱保鲜 。
奶粉的保存方法一般在包装说明上有强调 ， 需放在阴凉干燥处 ， 而冰箱内湿度较大 ， 将奶粉放在里面容易起潮结块 ， 导致奶粉变质 ， 建议干奶粉开袋后保存在干净的内粉铁罐里 ， 其密封性能较好 ， 可避免细菌和空气的入侵 ， 一般开封后的奶粉常温下可以保存1个月左右 ， 未开封的奶粉根据包装上的保存时间来定 。
【【健康知识】牛奶可以放冰箱保鲜吗 生牛奶放冰箱冷冻可以吗】但如果是已经冲调好的干奶粉 ， 此时已经变成了奶水状 ， 置于常温下容易变质 ， 最好放入冰箱冷藏 ， 可以抑制细菌繁殖 ， 延长奶水的食用时间 ， 大约12小时左右 。
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