乳饮料(乳制品的种类)
用牛奶饮料做甜点很新颖吧?我们经常喝牛奶,但它很少用于制作家常菜甜点 。牛奶是有营养价值的饮料之一 。今天边肖推荐几款用牛奶做成的甜点,老少皆宜,花样繁多,美味可口 。
牛奶布丁
牛奶布丁
原材料:
牛奶、糖、鸡蛋、鲜奶油
练习:
1.牛奶和细砂糖混合均匀,温煮不要煮开;
2.鸡蛋打散,将蛋液倒入淡奶油中搅拌均匀;
3.将冷牛奶倒入淡奶油中,倒入小杯,将150℃的热水倒入烤盘35分钟 。
油炸牛奶
油炸牛奶
玉米、牛奶、发酵粉、鸡蛋、油、糖
1.取蛋清、玉米淀粉、牛奶、白糖,用打蛋器搅拌均匀;
2.将搅拌好的混合物放入锅中用小火加热,边加热边搅拌,成糊状后放在一边冷却;
3.拿个案板,在上面铺上淀粉,把凝固的奶糊挖出来,用刀切成方形,面粉加水和少许泡打粉调成糊状;
4.将油倒入锅中,加热至六成热,然后将奶饼蘸上脆浆,逐渐放入油锅,煎至金黄色 。
【牛奶制品的种类 牛奶饮品】双层蒸牛奶
双层蒸牛奶
牛奶,蛋清,白糖
1.将鲜牛奶倒入锅中,中小火加热至即将沸腾,离火,倒入小碗中,晾凉至形成奶皮,用筷子提起一角,慢慢倒回大碗中,加入糖拌匀;
2.将蛋清打匀,过滤到牛奶中搅拌均匀,再慢慢倒回碗中,盖上一层奶皮 。让奶皮浮起来,盖上保鲜膜 。放入蒸笼中煨10-15分钟左右,直到凝结,然后关火 。
香花奶茶
奶茶
牛奶、红茶、红糖
将红茶放入水中煮沸,然后将茶叶磨碎,留下茶叶,加入煮沸的牛奶,根据自己的喜好加入白糖或红糖 。
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