药酒哪个朝代（谈谈中国古代药酒的起源与历代发展）
【谈谈中国古代药酒的起源与历代发展 药酒哪个朝代】
酒极则乱，乐极则悲！中国五千年历史，文化源远流长，在悠久的历史长河中，演绎着许多与酒相关的精彩纷呈的故事：武松景阳冈打虎，鲁智深醉打山门，刘姥姥醉卧怡红院等等 。
酒是宴享活动、宗教仪式的重要元素之一，也是古人对于情感的一种表达方法 。无论是“借酒消愁愁更愁”；还是“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”都是如此 。
中国酒文化博大精深，源远流长，流传至今，已有数千年历史 。酒，向来有“百药之长”的称号 。由于酒具有行血脉、散寒气、通阳气的功效，因此在中国古代的医学发展史上，有“医”源于“酒”的说法，也就是医者酒也 。
除此之外，汉字有义寄于形的特点 。“医”的古代繁体“醫”由“医”、“殳”和“酉”组成 。根据资料《说文解字》对“酉”的解释“八月黍成，可爲酎酒” 。我们可以认为，在甲骨文时代，酒和医学已经有着不解之缘，甚至更加密切 。
距离今天已经有接近两千年历史的《黄帝内经》就有“汤液醪醴论”的说法：“自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳，邪气时至，服之万全” 。在这里面的汤液，就是今天的汤药煎剂，而”醪醴“就是药酒的意思 。明朝著名的医药学家李时珍，曾经在《本草纲目》中盛赞：药酒是“天之美禄也” 。
那么在中国古代，药酒的起源与发展是怎样的呢？
一、 甲骨文时期出现了最早的药酒“鬯其酒”近代著名的考古学家罗振玉曾在《殷墟书契前论》记录，在我国古代的甲骨文里，就有“鬯其酒”的记录 。汉代班固认为：“鬯者，以百草之香……合而酿之，成为鬯 。”
“鬯”是甲骨文时代用于祭祀的一种酒，而“鬯其酒”极有可能是一种既可以用于祭祀，同时也可以用于医疗的药酒 。同时这段资料表明，在殷商时期，古代人们已经知道了制造药酒的方法，并且这一时期的大夫将酒与药结合起来用于治疗病人 。
在马王堆汉墓中，曾经出土过成书于春秋战国时期的《五十二病方》，这里面记载着三十多个药酒方，用以治疗疽、蛇伤、疥瘙等疾病 。
其中，《养生方》这本书中详细地记载着中国古代关于制作药酒的各种药材，以及服用药酒的剂量等等，这也是人们所知道最早的关于酿制药酒的药方 。
“为醴：细斩漆、节各一斗，以水五浚，以汁煮紫葳……又浚 。麹、麦麹各一斗，卒其时，即浚 。黍、稻水各一斗 。并，沃以麹汁，滫之如恒饮 。取乌嚎三颗，干薑五，焦杜，凡三物，?投之 。先置罌中，即醸黍其上，汁均沃之，又以美酒十斗沃之，勿挠 。塗之 。十一熟矣，即发，勿釃，稍清汁尽，又以酒沃，如此三 。以晡时饮一杯 。已饮，身体痒者，摩之 。服之百日，令目明，耳聪，末皆强，病及偏枯 。”
二、 汉朝时期药酒使用开始普及《黄帝内经》是中国现存最早的中医典籍，这本著作详细的记载了药酒的相关信息，并且在《素问·血气形态》中，还曾经详细的记载着这样一条病历：“经络不通，病生于不仁，治之以醪药” 。所以早在先秦时期，药酒就已经在医术治疗中占有一席之地 。
因此发展到汉朝时期，在人们的日常生活中，药酒的使用逐渐普及起来 。东汉末年著名的医学家张仲景曾经在《伤寒杂病论》伤寒杂病论，描绘过许多药酒的药方或案例：“妇人六十二种风，腹中血气刺痛，红蓝花酒主之” 。
在《伤寒杂病论》中，除了有红蓝花酒、麻黄醇酒汤、瓜蒌薤白酒汤之外，还有很多药方都是以酒煎煮，或者以酒和水混煎，借酒以用来加强药效 。关于制作，张仲景的《金匾要略》中也有记载，采取的煮服方法，类似如今的热浸法 。就是将药物捣碎，按配方规定加入适量白酒，然后加热浸泡，最终沉淀过滤即可 。
在上述提到的红蓝花酒、麻黄醇酒汤等，就是药酒的命名 。在最早时期，药酒的应用和其他中药方剂一样，都没有命名 。最早的药酒命名，现见于先秦及汉代 。如《内经》中的“鸡矢醴”及《金匮要略》中的“红蓝花酒”等 。
汉以后，药酒命名的方法逐渐增多，但大概总结也就那么几类 。比如以药配制命名的，如羌活酒、五精酒、五枝酒等等；也有以人名命名的，如史国公酒、北地太守酒等；还有以主治功能命名的，如安胎当归酒、腰痛酒等 。这类命名方法在传统药酒命名上占据一定的主流 。
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