即热式电热水器又称为快速或、快热式或即热式电热水器，即热式电热水器的基本特点是：冷水过热水出，只要一开水龙头，几秒钟内即能源源不断地连续供给热水，不用热水时，关上水龙头即可 。
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根据加热形式的不同，即热式电热水器可分为以下三种类型:
①裸电热丝加热的电热水器；
②电热膜加热电热水器；
【即热式电热水器种类知多少？】③电热管加热的电热水器 。
即电热热水器的加热器位于槽框内，不能承受过高的水压 。同时，槽框的左右两极和电热丝引入的两极长时间承受水压会损坏，使热电热水器不能做成后系统，而全部做成前系统 。此外，为了保证即热式电热水器的安全使用，防止无水干烧，冷水进口处安装了以水流为信号的压力感应励磁开关 。压力感应励磁开关胆片承受的压力有限，不能长时间承受压力，所以即热式电热水器一般做成前者 。
典型的即热式电热水器主要由加热槽板、压力传感器、功率调节器、水量调节龙头、进水管和出水管等组成 。其中，加热槽板是即热式电热水器的关键部件，由槽右、密封圈、盖子和电热元件组成，电热元件位于槽板的槽内 。
也就是说，热电热水器通过直接传导加热来工作 。由于电热元件放置在槽板的凹槽中，当冷水流过凹槽时，可以直接流过电热元件的表面而被加热 。由于水槽是蛇形的，流入进水口的冷水逐渐被加热，在出水口可以得到温度更高的热水 。
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