很多人吃鸡蛋都喜欢吃糖心蛋 ， 鹅蛋和鸡蛋一样也是有糖心的 ， 但是有很多人说吃糖心蛋不好 ， 那鹅蛋糖心的能吃吗？
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鹅蛋糖心的能吃吗【【养生常识】鹅蛋糖心的能吃吗 糖心的鹅蛋孕妇可以吃吗!】建议不吃 。
鹅蛋的蛋壳上有很多细小的气孔 ， 外界的细菌和微生物都有可能会从小孔中进入到鹅蛋内部 ， 在没有煮熟的情况下 ， 其中的细菌是无法完全被杀死的 ， 如果食用的是没有被细菌污染的糖心鹅蛋 ， 一般是没有关系的 。
但如果食用的是已经被细菌污染的糖心鹅蛋 ， 一些肠胃功能好的人群可能不会出现明显的不适症状 ， 但是一些肠胃虚弱的人群就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状 ， 如果无法辨别鹅蛋是否有细菌滋生 ， 建议还是完全煮熟后食用 。
糖心的鹅蛋孕妇可以吃吗孕妇的体质较为特殊 ， 糖心蛋中可能会带有一些致病菌和寄生虫 ， 食用后可能会引起肠胃不适 ， 对胎儿的生长发育可能会造成一定的影响 ， 建议孕妇还是煮熟后食用更为安全 。
而且鹅蛋中的脂肪和胆固醇含量较高 ， 而孕妇体内激素的变化比较敏感 ， 食用过多的话可能会造成血液中血脂和胆固醇的含量升高 ， 会影响到心脑血管的健康 ， 对于孕妇来说鹅蛋也要适量食用 。
煮溏心鹅蛋要几分钟水开后10分钟左右 。
将鹅蛋清洗干净后冷水下锅 ， 水开后再煮10分钟左右 ， 就差不多是溏心鹅蛋了 ， 将煮好后的鹅蛋可以置于冷水中浸泡 ， 冷热交替的情况下可以使鹅蛋更好的剥壳 。
如果不确定鹅蛋生熟的 ， 也可以用筷子夹住鹅蛋的中心位置 ， 差不多刚好能稳定夹起来则正好是溏心 ， 而没熟的鹅蛋夹起来则会重心下移 ， 容易掉下去 。
糖心鹅蛋吃了对人好不好从蛋白质吸收上来看 ， 全熟的鹅蛋相对于糖心鹅蛋来说能更好地消化吸收；从维生素方面来看 ， 一些维生素在煮熟的过程中会有所流失 ， 所以糖心鹅蛋的维生素比全熟的鹅蛋要更完全一些 ， 而从脂肪、矿物质等其它方面两者并无太大区别 。
而且糖心鹅蛋有细菌感染的风险 ， 所以建议最好还是吃煮熟的鹅蛋 ， 如果喜欢吃糖心鹅蛋 ， 有条件的也可以选择巴氏杀菌的鹅蛋或者是可生食的鹅蛋 ， 会更加安全 。
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